Tacokväll

Det känns som det var en evighet sedan alla barn (utom Anna på Nya Zeeland då) var hemma samtidigt, men idag hände det! Olle tremänning från Alnön och Lisas kille Alex kom också hit. Anna och Peter ni fattades!
Tacos var på önskelistan över vad vi skulle äta och jag var också sugen på det så då var det lättfixat.
Det är en av de bättre maträtter att hacka och röra med tillsammans, alla kan greja med något.
Frida gjorde en god avokadogucka med både chili och soltorkad tomat och Lisa gjorde vitlöksås och för henne duger bara riktig vitlök inga fuskvitlökskryddmixer där inte!
Det är så himla kul och jag blir så glad när det blir lite stoj och skratt här hemma.
Pappa blir sämre och sämre och jag får lite ny energi när ungdomarna kommer hit.

Jag läste om Lördagsgodis hos Linda och det verkade kul och temat den här veckan är vit choklad och försökskaninerna i köket sa att det här blev gott, kanske lite för lätt men men.
Självklart har jag gjort om ett annat recept så det passar mig, slående likt chokladbollar va?

 Kokosgodis

1 ägg
1 dl socker
2 msk smör
2 dl kokos
1 dl havregryn
3 msk kakao
1 msk vanilj
100g vit blockchoklad

Vispa ihop ägg,socker och smör.
Blanda sedan i kokos,havregryn och vaniljsocker
Jag brukar köra på högsta speed med elvispen!
Ställ smeten kallt en stund.
Rulla sedan små avlånga små bollar och ställ dom i frysen en stund.
Doppa dom i smält choklad och förvara i frys eller kyl.

 

 

11 Kommentarer

  1. Hur länge kör du elispen å ska smöret va smällt?
    Verkar goda!

  2. Ja menar Elvispen, men ja har lite skrivproblem…gick inte i skola i Östavall..

  3. Äsch. Smällt stavas med ett l också! det kan bara inte bero på ett glas vin eller?…jo så e de nog.

  4. Ha ha, det bästa med bloggar är att man får skriva som man vill och inga ordpoliser jobbar här heller!
    Smöret ska inte vara smält och jag kör tills havregrynen blir till småsmulor,bara nån minut.

  5. Anna-Lena

    Hej Kusin! Så Olle hittade till ditt Taco kök, kan tänka mig det, han gillar tacos.
    Tråkigt att höra att Gunnar inte är pigg. Det är inte lätt……
    Ha det så bra det går att ha.
    Många kramar från Anna-Lena

  6. De har kul ihop killarna våra,roligt det!
    Hörde att Svenne spikar badtunna,förstår att du har tjatat att han ska jobba lite mer,ha ha!
    Tar med simring nästa gång vi ses/kram karin

  7. dom där såg goda ut! vit choklad är grejjer det.

  8. Carro jag har lagt in en kladdkakelänk bara för din skull! Letar efter en viss chokladblogg som jag tappat bort,söker vidare!

  9. kikade just in den! tackar, nu vet jag vad jag ska göra ikväll 😉

  10. hej karin! tråkigt med din pappa, kokosgodiset verkar verkligen smarigt måste provas snarast.var idag på fotboll i ljunga vilken match ????? var det pirrnerver eller? tommy var ju där så han har väl sakt nåt .vi ska väl planera en resa fram över karin? har hört att det finns ett fik i östersund där man får fika så mycket man vill för en peng,det skulle väl vara nåt det,ta nu hand om pappsen och dom övriga i familjen så hörs vi/ kramar pia

  11. Ja jag väntar tills det blir hemmamatch då blir det nog seger! Kolla upp det där fiket du så åker vi dit,låter smarrigt det. Ja jag fixar på här hemma så hörs vi/ Karin

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*