En alldeles vanlig kasslergratäng

Ibland är det bra att förbereda middagen kvällen före och idag var det absolut en sån dag.
Det blev sent från jobbet och nu ska jag iväg på min spelning.

Kassler och broccoligratäng 4 port
4 hg kassler
4-5 hg broccoli
6 dl mjölk
3 msk vetemjöl
3-4 dl stark ost
hotchilikrydda
salt, peppar

Koka broccolin och stek kasslern i skivor.
Koka mjölken och red mjölet med lite av mjölken.
Rör i osten när såsen kokat lite och krydda med salt och peppar.
Lägg broccoli och kassler i en ugnsform, krydda med hotchili eller din favvokrydda.
Slå såsen över och gratinera i ugnen.

Ja nu gasar Frida här ute så det är bäst att elda på, felan under armen och hej då!

10 Kommentarer

  1. mums med broccoli! åt frida den nu när hon inte hade någon att ge bort den till?

  2. Jag åt också kasslergratäng igår, fast en orientalisk variant! Himla gott var det :)

  3. Jag gillar husmanskost och kassler kan man väl räkna till det;-) Alldeles vanlig.. så gott:-) Lycka till med felan då:-)

  4. tack för kommentaren i min blogg :) känns bättre idag! gott med brocoli, älskar att ha brocoli i olika fomer av ugnsrätter, vanlig enkel brocolligratäng, eller vegetarisk lasange med chevre och brocolli. eller paj! hehe 😉

  5. Det här med mat blir bara mer och mer lockande ju mer man läser på din blogg. Och du vet ju hur svårflirtad jag är som hellre håller på med annat. Vävning och sånt trams. Det ska bli ändring på det, ska bulla upp med riktiga storkok som mamma gör då och då, och storbak som svärmor…

    Vi ses imorgon

    Hej svejs

  6. Åh kassler är ju gott, men det gillar inte min man så det lagar jag väldigt sällan! Men både broccoli & kassler gör sig himla bra ihop tycker jag! må så gott! Kram

  7. Carro jag tänkte på dig när jag lagade maten för du älskar ju broccoli. Frida gillar också det nu , måste vara din förtjänst!

    Anna jag ska kolla in din gratängsväng imorgon!

    Carolina vad bra att du mår bättre, kram

    Marie du gjorde ju en smarrig gratäng, vad hade du i? Ja det där med handarbete har jag svårt att förstå, ha ha du är så duktig på det och jag är så himla avis!Ses i morgon min vän nu ska jag dyka i säng

    Kryddburken: Jag gillar kassler skarpt men det får inte bli för ofta, ha det bra du också, kram

  8. PiaLotta jag är också en big fan of Husman och fiolspelet gick bara fint!(ok lite gnek ibland och då är det bra att det är många durspelare med,ha ha)

  9. Ser väldigt god ut, den ska jag nog prova en dag.

  10. Lätt som en plätt och gott också Ulrika!

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*