Tomatsoppa med pasta och basilika

Det är tydligen inte bra att ta det lugnt och slöa en dag för nu är det förkylning på gång här, tröttsamt! Jag har legat och vilat i omgångar så det kanske ger sig. Jag blev sugen på en varm tomatsoppa och eftersom mina egna tomater hänger där i mängder men fortfrande är gröna så tackar jag Ö&B för era 3 kronors tomatkartonger!

TOMATSOPPA 4 port.
500g passerade tomater
1 lök
2 klyftor vitlök
2 msk olivolja
1/2 dl tomatpuré
1 liter vatten
3 dl okokt pasta
2 buljongtärningar
1 tsk hot chilimix/färsk chili
honung
ev. salt, peppar
färsk basilika
creme fraiche att klicka i soppan

Hacka lök och vitlök och mjuka på den i oljan.
Tippa i allt utom pastan och låt det koka upp.
Koka pastan i soppan och smaka av med kryddor och basilika. 

Ja den här lyxiga lördagsmiddagen var inte nog utan till soppan åt vi varma mackor med ost och salami!

Nu blir det sängen och en stor kopp te och en bit mörk Marabou mint (ja en stor bit förresten), visst är det väl bra mot förkylning?

11 Kommentarer

  1. Uscha! Jag är som du, har hostat en vecka. Svininfluensa??? Nej då bara vanlig hederlig hosta säger jag. Marabou mint är en bra medicin (säger sjuksköterska AnnaMaria hm….). Krya på dig Karin! Soppa läker väl det mesta också.

    En krya-kram kommer här!

  2. Choklad ar det BASTA mot forkylning,, har jag hort :p Det har jag atit iaf mot min, hihi

  3. Både tomatsoppan och chokladen låter som en tppenkur mot förkylningen.

    Krya på dig!

  4. Jag har en liknande soppa på min blogg med tortellini i! Tomatsoppa är underskattat :)

  5. De har verkligen fantastisk mat gjord på bra råvaror på Delicerano.
    Oerhört trevliga är de också ! Så det rekommenderar jag starkt. Du får spana in http://www.upplevmittsverige.se och restauranger i Sundsvall så "slipper" du MaX, haha 😉

    Krya på dig !

  6. Krya på dej! Jag är säker på att choklad hjälper!

  7. Krya på dej! Jag är säker på att choklad hjälper mot förkylning!

  8. Krya på dig, hoppas du blir bättre

    Nadja

  9. Såna här soppor gillar jag! Värmande och gott nu till hösten!

  10. HELENA: Det var godare än det ser ut!

    ANNAMARIA:Tack snälla du jag är bättre nu och hoppas du är detsamma,mintchokladen gjorde nog susen! kram kram

    ANNA MIN SKATT PÅ NZ: Då har du fått chokladgenen av mig! Kramar

    JESSICA: Tack Jessica jag tror den gjorde susen!

    KARIN: Jag ska kolla in din tortellini på studs!

    CARRO: Tack så himla mycket för det tipset!

    KERSTIN:Tack Kerstin men jag har hört att svampplockning också ska vara bra!

    NADJA:Tack så mycket Nadja jag är på uppgång!

    KRYDDBURKEN: Ja soppa är höst på nåt sätt men du har väl sommar hos dig än du kan jag tro!

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*