Köttsoppa eller grönsakssoppa, vilket du vill!

Nej då det är inte dimma hos mig utan bara dags att ta bort flottet från linsen!
Jag hade kokt och färdigt älgkött i frysen men utan kött blir det såklart en himla god grönsakssoppa. Det här var det som hamnade i min gryta och du som vill ha en mera matigare soppa får lägga i mera av ”matigheten”, själv vill jag ha mycket buljong!

KÖTTSOPPA 6-8 port.
2 liter buljong från kok eller tärning
700g rotsaker(potatis, morot, kålrot, palsternacka)
2 stjälkar selleri
1 liten lök
1 liten purjolök
3 hg kokt kött i småbitar
1 dl persilja

Dela alla rotisarna i bitar och koka upp dom i buljongen.
Lägg i hackad lök, purjo, selleri och köttbitarna efter några minuter.
När allt kokat mjukt så smaka av med salt, peppar och klipp i persiljan.

Efter soppan blev det äppelpannkaka…………..

Tätätätätävling, tävling, tävling!
Vill du som jag vinna en kokbok av Jamie eller kryddor med killens namn på från Toja Import ja då tittar ni in till Kardemumma Gumman eller Nadjas kök.

VAR MED OCH TÄVLA HÄR!

2 Kommentarer

  1. Soppa, så enkelt och helt fantastiskt gott! :)

  2. Köttsoppa har jag faktiskt i frysen tror att det åker in på matschemat för nästa vecka..
    Himla gott är det ju

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*