Snabb pasta med sparris och bacon

sparrispasta2

sparrispasta

sparrispasta1

Pasta är alltid bra när man behöver ha maten på bordet fort och med få ingredienser som i den här så är maten klar när pastan kokat!

INGREDIENSER 4 port

  • 350 g okokt pasta
  • 2 paket bacon
  • 1 knippe sparris
  • 150 g färskost med vitlök och örter
  • 2 dl grädde+1 dl kokvatten från pastan
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 1/2-1 dl hackad basilika eller persilja
  • riven ost med smak till servering

 

GÖR SÅ HÄR:

  1. Koka pastan, dela baconet och sparrisen i bitar(bryt eller skär bort det nedersta).
  2. Stek baconet i bitar och låt sparrisen steka med tills baconet är krispigt.
  3. När pastan är nästan klar slå av allt vatten utom ca 1 dl och lägg tillbaka i kastrullen.
  4. Tippa i grädde och färskost och låt det koka ihop.
  5. Tillsätt hälften av bacon och sparrisen och smaka av med kryddor och hackade örter.
  6. Lägg upp på ett serveringsfat, toppa med resten av bacon och sparris och servera direkt med riven ost.

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*