Rabarberdricka med citron

rabarberdricka

Den här drickan är så enkel att göra och jättegod nu när det är varmt, receptet är inte mitt utan Icakurirens.

Jag fick en flaska älgörtsdryck av min svägerska och så fort det blir lite svalare väder ska jag gå och plocka såna blommor och göra den drycken. Recept om du vill göra mycket finns här hos Anna-Sara och vill du göra bara lite så ta Landleys recept.

Psst…. gillar ni bubbel så är det väldigt gott att ta ca 1/3 av någon av de här dryckerna och sedan fylla på med bubbel, det blir en god sommardrink det.

Ha det gött i värmen mina vänner!

 

INGREDIENSER

  • 2,5 kg rabarber i bitar
  • 2 st citroner
  • 3 liter kokande vatten
  • 2,5 kg strösocker ( jag tog 2 kg)
  • 30 g citronsyra

 

Gör så här:

  1. Skölj rabarbern och dela den i bitar.
  2. Tvätta citronerna, skär dom i skivor och varva i en hink/kastrull med rabarber och citronsyra.
  3. Koka upp vattnet och slå över, låt stå övertäckt och kallt i 2 dygn.
  4. Sila saften i en silduk i ca 1 timme (jag hade brådis och tog ett durkslag bara)
  5. Rör ned sockret i saften tills det löst sig och häll sedan på rena flaskor.
  6. Förvara kallt eller frys in saften, den håller minst 1 vecka i kylskåp.

2 Kommentarer

  1. Tack för att du länkat till mig. Vilken fin blogg du har!
    Vänliga hälsningar/Anna-Sara

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*