Kanelbullemuffins

kanelmuffins

Det här är enkla och goda muffins som passar när du är riktigt sugen på kanelbullar men varken har tid eller ork att baka 😉 Lindas bakskola har gjort receptet!

 

INGREDIENSER 12-16 st

  • 100 g mjukt smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 3 dl filmjölk
  • 4 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt

Fyllning:

  • 1/2 dl strösocker (jag tog mindre)
  • 1 msk kanel
  • 25 g smör

Garnering:

  • kanel
  • strösocker

 

 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader och blanda ihop fyllningen.
  2. Vispa socker och smör fluffigt och tillsätt sedan äggen ett i taget.
  3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker klumpfritt.
  4. Tillsätt filmjölken och vispa lite till.
  5. Tippa sedan i mjölet och blanda allt slätt.
  6. Fyll formarna till hälften, lägg en klick av fyllningen och fyll sedan formarna till 3/4 delar med smeten.
  7. Strö lite socker och kanel på toppen och grädda muffinsen i ca 15 minuter mitt i ugnen.

 

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*