Snabb pasta med Italienska smaker

Kavlipasta1 Kavlipasta3 - kopia Kavlipasta4 - kopia

Nu får ni en ”Middag på 10 minuter” av mig igen! Jag gick ju igång på Kavlis mjukost som jag fick från Smakbox i början på veckan och utmaningen att laga snabba rätter med någon av ostarna. Den här blev jättegod och är superenkel trots få ingredienser!

 

INGREDIENSER

  • okokt pasta till 4 pers, ca 350 g
  • 3 dl grädde eller creme fraiche
  • 1,5 dl mjukost, Kavli paprika på tub
  • 100 g vitlökssalami, små runda färdigskivade tog jag
  • 10-12 soltorkade tomater i olja
  • 1 burk marinerade kronärtskockor a´ 290g
  • 1 kruka basilika
  • nymalen svartpeppar

 

Gör så här:

  1. Koka pastan.
  2. Under tiden häll grädde och mjukost i en kastrull, vispa ihop och sätt på svag värme.
  3. Hacka soltorkade tomater (spara lite till garnering), basilika och dela salamin i bitar och rör ned det och kronärtskockorna i kastrullen, låt såsen koka upp och sedan bara sjuda.
  4. När pastan är kokt, häll av vattnet, skölj hastigt och lägg pastan i en form.
  5. Rör ned 1 msk av oljan från tomaterna i pastan.
  6. Fördela såsen över pastan och garnera med soltorkade tomater, basilika och nymalen svartpeppar.
  7. Servera direkt!

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*