Ja nu gick grillen igång tidigare än vanligt för vi brukar vara grymt sena i starten vi. Soligt och varmt? Nix 😉 kallt och blåsigt men jag stod så nära grillen jag bara kunde! Ryggbiff av nöt hamnade på grillen som jag bara ringlade över olivolja och kryddade med salt och […]
Märks det att jag älskar rotsaker och pepparrot? Tycker att var och var annat inlägg doftar pepparrot 😉 Enkelt att bara riva ner om man har en färsk rot men jag tycker att pepparroten på tub är helt ok också. Det är en frysrensning på gång i mitt kök och […]
Jamen det blev en god pasta det här, fort gick det och det passade finfint eftersom jag tog en premiärcykeltur till min kompis i det soliga vädret! Pastan och oreganokryddan på tub kom i månadens SMAKBOX. Om du är sugen att börja prenumerera eller att köpa en box som en […]
Det kändes som en vårlik sallad det här fast det hamnade rödbetor i den också! Jag hade köpt rökt makrill som jag inte visste vad jag skulle göra med. Det skulle funka precis lika bra med vilken fisk som helst, tonfisk, makrill, lax och gärna om du har fiskrester över. […]
Jag har aldrig stuvat fänkål tidigare men det blev väldigt gott tycker jag och tillsammans med både spenat, dill och körvel blev det kalas. Har du inte färsk körvel så kör med bara dill det blir gott ändå. Den här såsen passar fint till alla typer av fisk! INGREDIENSER […]
Det här är mat som glöms bort i mitt kök men det är verkligen supergott! Svärmor bjöd mig på detta häromdagen, ja sån tur hade jag 😉 Det går ju inte att skriva något recept på detta för det är ju bara att: Steka fläsket knaprigt, rimmat eller färskt […]
Eftersom jag inte bakade några kakor till påsk så gör jag det nu! Det här är en favoritkaka som min syster brukar göra och det har blivit en julkaka för mig. Jag kan lova att den är lika god året om och förresten är det julstämning här för det […]
Alla älskar väl spagetti och kötfärssås? Tror att många vuxna på restaurang ibland sneglar längtande på barnmenyn 😉 INGREDIENSER 800g köttfärs 1 paket bacon/rökt fläsk 2 stora morötter 1 bit rotselleri , ca 300g 2 gula lökar 2-3 klyftor vitlök 3 tsk torkad timjan, oregano eller basilika (mixa gärna) 3 […]
Nu har jag dammat av ett gammalt recept här som passar dig som gillar smakrik mat och som måste fixa middagen snabbt! INGREDIENSER 4 port 300g chorizokorv eller annan kryddig korv 1 lök 2 paprikor 8-10 champinjoner 1 liten burk majs 1klyfta vitlök 1 burk vita bönor i tomatsås […]
Här får ni en kall paj som passar till alla högtider och bufféer! Pajbotten 7 skivor kavring 50 g smält smör riven pepparrot Fyllning 200g Philadelphiaost 200g creme fraiche 34% 1 liten rödlök 1 dl hackad dill salt och peppar Garnering 400g skalade räkor 200g rökt lax i skivor 100g […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.