Författare: Karin Walker

Allmänt

ÖIF-festen blev kul!

Det blev en bra kväll igår trots att jag mest kände för att ligga hemma i soffan. God mat fick vi, en härligt krämig potatisgratäng, grillad kyckling,  goda skinkor och tomatsallad. Kul var det att laget klivit upp till div 4 igen efter en säsong i 5:an. Lotterier gillar jag och […]

Härliga svampar!
Allmänt

Härliga svampar!

Nu har jag precis kommit från en hemlig skogsutflykt med en hemlig kompis!Nejdå det var ingen hemlig kompis utan Kerstin som jag jobbar med som tog mig med till ett ställe där hon trodde det fanns rödgula trumpetisar och gissa om hon trodde rätt?Korgen är full kan man säga och vi […]

Hipp hipp hurra!
Småkakor

Hipp hipp hurra!

Ja nu har man inga barn längre för idag fyller minstingen 18! Det kändes lite vemodigt när vi sjöng för henne imorse, klump ihalsen och tårar i ögonen ,ja jag är hopplös. Såg ni Svensson Svensson igår ? Jag skrattade hejvilt åt föräldrarna där som skakade av sig sina barn för att […]

Allmänt

Frida och jag bakar och bakar och bakar

Det första vi gjorde idag var att gå en promenad och sedan blev det omelettfrukost. En alldeles vanlig omelett med tomat, ost, skinka och ruccola. Efter det åkte hon till sitt städjobb och jag gjorde städjobbet hemma i huset, blä vad jag hatar att städa på lördagar det går liksom […]

Chilipasta i frysen?
Kryddor

Chilipasta i frysen?

Häromdagen fick jag en påse med chili av Ingrid Jervström i By som hon odlat men inte ville ha gissa om jag blev gla’?Jag hade tänkt att göra en harissapasta av något slag men räknade inte med att jag skulle ha slut på spiskummin som jag alltid brukar ha hemma.  […]

Friterad makrill och torsk
Fiskrätter

Friterad makrill och torsk

Brorsan var till Norge och fiskade för ett tag sedan och då fick jag lite fisk av honom. Jag ville helst ha en Uer för den är så himla ful, nejdå men jag ville gärna både smaka och laga den fisken. Nu fick de inga fula fiskar bortsett från den […]

Stuvad vitkål, I love it!
Allmänt

Stuvad vitkål, I love it!

Nu har dottern och jag gått på en kvällspromenad och det var skönt det. Till middag idag gjorde jag en av mina favoriter, stuvad vitkål och stekt fläsk. Jag vill inte ens ha potatis till och ingen av de andra frågade efter det heller. Kålen kokar jag i buljong och […]

Falucurry med lök och äpple
Korv

Falucurry med lök och äpple

Åh vad jag blev glad när Petter ringde och berättade att han och Peter kommer hem ikväll, han hade visst ledigt från lumpen ett par dagar. Berit Edin bjöd på korvgryta i sommar på jobbet som var så god så jag apade efter den lite. När jag rörde i grytan kom jag att tänka […]

Allmänt

Trattis, Kattis och jag!

Idag har det blivit en höstrensardag ute i fina vädret. Sista inplockningen av persilja och gräslök som hamnade i frysen. Jag har testat att frysa in alla kryddor i år så får jag se om de är bättre än de torkade. Kattis hängde med mig till skogen och vi plockade en varsin korg […]

Rosmarin och citronkyckling med lite sällskap
Kyckling

Rosmarin och citronkyckling med lite sällskap

Idag blev jag riktigt lurad och samtidigt så nervös att hjärnan tog semester!Det blev lite stressigt idag efter fotbollen när jag skulle vara på flera ställen samtidigt så jag körde som en "demon" för att hämta Frida efter match. Telefonen ringer och jag ser att det är ett knepigt nummer […]