Författare: Karin Walker

Limekola
Godis

Limekola

Jag önskar att ni varit med på våra jullekar igår på skolan, alla barn och vuxna dansade och det var sååå kul. Några av musikskolans lärare spelade och det känns bara så konstigt att det här var sista gången. Det har dansats på skolan sista dagen före jullovet i alla tider…… Nu ska jag […]

Citronsill
Fiskrätter

Citronsill

Den här sillen brukar jag alltid göra till jul så den går bara inte att hoppa över. Jag ringde precis svärmor och gjorde en bra deal med henne, hon får hälften av min sill så får jag hälften av hennes goda inlagda sill. Fiffigt tyckte jag då för jag insåg att […]

Älggryta med svamp och lök
Älgkött

Älggryta med svamp och lök

Här kommer min absoluta favoritälggryta!Det är enbären som gör grytan så hoppa inte över dom. Varför har inte vi köpt en enda julklapp än? Jag förstår inte(menar är avundsjuk på) dom som planerar allt sånt i tid men på söndag är det dags för oss att köa! Men de flesta […]

Stekt sill med ljuvlig lök
Fiskrätter

Stekt sill med ljuvlig lök

Jag köpte en hink med steksill (BD fisk var märket) av Pigge på torget i Ånge häromdagen. Gissa om den var god? HELT SUPER! Köp den om du ska lägga in sill till jul eller gillar steksill.Jag dubbelpanerade och stekte den i smör, ja först fick den ligga i vatten i […]

Julköttbullar fast utan julkrydda
Allmänt, Älgkött

Julköttbullar fast utan julkrydda

Varför gör jag bara mycket köttbullar till jul och fryser in? Det är ju helt perfekt att bara plocka upp och stuva lite makaroner till när det är brådis. KÖTTBULLAR1,5 kg älgkalvfärs2 ägg2 dl brödsmulor(panko tog jag)1 dl mjölk1 dl grädde1 lök1 msk smör2 tsk salt2 tsk malen spiskumminmycket nymalen svart […]

Älgwrap
Älgkött

Älgwrap

Men hjälp vilken fin dag vi haft!Massor med snö på alla träd och solsken, som världens finaste julkort! Kallt också så "kakfrysen" är ute.Till middag idag plockade jag fram en liten grytbit som jag gjorde skav av medan den var halvfrusen. Libabröd hade jag i frysen men det går lika bra […]

Parisare och mandelflarn
Småkakor

Parisare och mandelflarn

Några julkakor måste jag väl baka ändå och jag börjar med mina julfavoriter som jag bara gör till jul. Parisarna tar lite tid att kavla eftersom jag och kaveln inte går så bra ihop. Det är perfekt att göra de här två samtidigt för det tar en väldans tid när […]

Wallenbergare
Älgkött

Wallenbergare

Ja nu har jag testat dom och jag vill gärna ha beröm nu för jag följde receptet EXAKT! Det har aldrig tidigare hänt och det är en störning jag har att alltid tro att maten blir bättre om man ändrar lite men det blir inte alltid så. Nu fick jag […]

Söndagsgröt
Allmänt

Söndagsgröt

Ingen vidare flashig middag hos mig idag men det var enkelt och gott. Min familj är världens bästa för de gillar och äter nästan allt!Nu ska jag till kyrkan i Torp på Luciakröning och sjunga med kören. Vi ska bl.a sjunga Carolas En stjärna lyser så klar, jag fattar inte att jag […]