Författare: Karin Walker

Underbar bananpaj

När jag blev bjuden på den här pajen första gången så tackade jag nej! Ja visst låter det konstigt! Men Marie Winzell propsade på -Du kommer att tycka om den fast du inte älskar varma bananer jag lovar så smaka en bit så får du se!( läs den där meningen […]

Frittata eller restomelett kalla det vad du vill.

Nu är jag halvgalen!!!! Här har jag laddat hela dan för gympa i Ånge, hittat och dammat av kläderna, fått med mig Katri som sällskap och vad tror ni att Karin yrkeps missat? Jo själva starttiden grrr…..de sprattlar och svettas för fullt nu och här sitter jag med frittatan i halsen! (Verkar […]

Mycket mumsig mousse!

En solig dag i bilen känns det som men vad gör man inte för att ungarna ska fixa körkort!Vi hann med en sväng till mamma och tända ett ljus hos pappa också. Det är jobbigare att gå till minneslunden när solen skiner på något konstigt sätt…….Det blir sen middag här […]

Abborremiddag!

Igår kom nästan alla ungarna hem, ja tre av fyra men Anna är på Nya Zeeland och därifrån svänger man inte hem på en kvart precis. Jag blir så glad när de kommer hem! Varför är inte jag som Bill Cosby (tv serien för 100 år sedan ni vet) som jublade […]

Falukorv med lök, äpple och bönor

Jag stod nyss med en korv i näven, kliade mig i knoppen och ville göra något vanligt men ändå inte. Det blev inget revolutionerande precis men en helt ok torsdagskorv. Är det någon mer än jag som gillar att kylskåpsäta kall falukorv? Jag kan säga att jag gillar all korv […]

Marockansk kyckling med saffran, hasselnötter och honung

Nu har jag testat första receptet i min nya kokbok Ottolenghi!Det var en lätt rätt att laga och nu fick jag användning för mitt rosenvatten som stått och dammat ett tag. Gott var det och väldigt annorlunda mot det jag brukar laga. Rätten kommer nog att gå under namnet "Toscakyckling" i […]

3x kall sås

Här kommer några goda såser som vi fick tillsammans med fondue i helgen. Jag råkade googla på din sås Peter och såg att Werner Vögeli har petat ihop receptet till Operakällaren.Den är helt fantastiskt god och passar till både kött, fisk och grönt,  ja kyckling också! OPERAKÄLLARENS NOBISSÅS 8-10 pers2 ägg2 […]

En sallad fick duga!

Jag hade ingen stor lagamatlust så det blev en varsin sallad till middag idag. Det smakade bra trots kyla och snö, det här la jag på tallrikarna:kruksalladtomaterpaprikafetaostchampinjonerskinkaoliversoltorkad tomatlöksalt, pepparvinägrett med torkade örter

En mysig, kall och snöig helg i Storhogna!

Jag tror att jag måste stå och titta på störtloppet på tv nu för om jag sätter mig så somnar jag! Det är ett bevis på att man haft roligt i helgen. Som vanligt har vi ätit god mat för det gör vi alltid när vi träffas, fondue har varit […]

Gulashsoppa till fjällen

Vi ska åka till fjällen med ett gäng kompisar i morgon mannen och jag och det ska som vanligt bli kul. De yngre i familjen gråter inte heller när vi åker! Jag är lite nyfiken på fjällenpartyt för alla ska ta med sig hjälm, pannlampa och en personlig sak och vi […]