Författare: Karin Walker

Kycklingspett och tabbouleh

Den här maten kändes lite somrig men jag hade ångan uppe efter en innebandymatch på fritids så den passade mig rätt bra. Aptiten har jag inte fått tillbaka än och det blir inte lika kul och laga när den fattas. Jag hade hur som helst stora kycklingfileer som jag delade på längden och […]

Inlagda rödbetor

Jag hade några rödbetor kvar i mitt lilla land som jag drog upp alldeles nyss. Det absolut godaste är nykokta med bara smör på. Jag tittade in till Taffel för och se om de hade något bra recept och jag testar det här.Jag skulle vilja ha en "vågkniv" som min […]

Ingen älgjakt…

Nej det blev ingen älgjakt idag med storebror för mig inte. Istället blev det till att stanna hemma från jobbet igår och krama GustavBerg istället, fy vale för magsjuka! Tack och lov har resten av familjen klarat sig. Jag ska gå ut och kasta lite gamla blommor i fina vädret men […]

Gåsbröst x 2

Nu har jag haft riktigt roligt här! Nu pratar jag inte om dagens städning utan jag menar mitt gåsexperiment. Jag fick gåsköttet av brorsan i söndags och det har legat i källaren tills viss dygnstemperatur uppnåtts.Överkurs för mig men jag bestämde att det legat färdigt  igårkväll. Då gjorde jag två […]

Pasta med cambozola och svamp

Flera saker jag skulle komma ihåg idag har bara trillat bort, tröttsamt, så det var bara att åka tillbaka på jobbet igen.Det börjar bli fullt i knoppen känns det som och träningen vart tog den vägen?Dottern gör sitt bästa för att dra med mig på promenader men mina går lätt att räkna […]

ÖIF-festen blev kul!

Det blev en bra kväll igår trots att jag mest kände för att ligga hemma i soffan. God mat fick vi, en härligt krämig potatisgratäng, grillad kyckling,  goda skinkor och tomatsallad. Kul var det att laget klivit upp till div 4 igen efter en säsong i 5:an. Lotterier gillar jag och […]

Härliga svampar!

Nu har jag precis kommit från en hemlig skogsutflykt med en hemlig kompis!Nejdå det var ingen hemlig kompis utan Kerstin som jag jobbar med som tog mig med till ett ställe där hon trodde det fanns rödgula trumpetisar och gissa om hon trodde rätt?Korgen är full kan man säga och vi […]

Hipp hipp hurra!

Ja nu har man inga barn längre för idag fyller minstingen 18! Det kändes lite vemodigt när vi sjöng för henne imorse, klump ihalsen och tårar i ögonen ,ja jag är hopplös. Såg ni Svensson Svensson igår ? Jag skrattade hejvilt åt föräldrarna där som skakade av sig sina barn för att […]

Frida och jag bakar och bakar och bakar

Det första vi gjorde idag var att gå en promenad och sedan blev det omelettfrukost. En alldeles vanlig omelett med tomat, ost, skinka och ruccola. Efter det åkte hon till sitt städjobb och jag gjorde städjobbet hemma i huset, blä vad jag hatar att städa på lördagar det går liksom […]

Chilipasta i frysen?

Häromdagen fick jag en påse med chili av Ingrid Jervström i By som hon odlat men inte ville ha gissa om jag blev gla’?Jag hade tänkt att göra en harissapasta av något slag men räknade inte med att jag skulle ha slut på spiskummin som jag alltid brukar ha hemma.  […]