Författare: Karin Walker

Nu får vi göra varje dag så bra som det går…

Det har nu gått en vecka sedan pappa fick beskedet att han inte kommer att bli frisk. Även fast vi runt omkring har förstått det så har han ändå kämpat på. Veckan har varit så jobbig och vi har gråtit massor och pratat om saker som jag aldrig trott att jag skulle prata […]

Hallonkaka med vaniljglass

När jag tittade ner i frysen igår så såg jag att det fanns flera hallonsyltburkar där som jag missat. Nu blir ju inte sylten möglig i frysen så att det är bråttom att  äta upp den men jag blev så himla sugen på hallonkaka. Receptet är enkelt och här kommer det…… […]

Korvgryta med senapskräm

Frida har önskat korvgryta till middag,själv hade jag tänkt stroganoff men eftersom hon är enda barnet hemma och allt så får hon bestämma. Hon vill ha korvgrytan som hon alltid fick på skolan i Östavall och som Ingegerd lagade, ni vet en basic korvgryta med potatis,kålrot, morot, lök och korv […]

Nu vet pappa sanningen

Idag på eftermiddagen ringde doktorn från sjukhuset och berättade för pappa det vi anat,att cancern spridit sig överallt i hans kropp. Jag kan utan tvekan säga att den här eftermiddagen är det jobbigaste jag varit med om i mitt liv….och alldeles säkert i hans också. Vi var ensamma hemma då pappa och jag […]

Tiden tickar på…..

När mina barn var små och vårt vardagsrum inte fått några möbler än var det trehjuling och sparkcykelbana där inne.En lång period så var bästa "sparkaruntmusiken" Våra vackraste visor av Hootennany Singers! Ja visst blir man liiite förvånad för vi var rätt så unga föräldrar och favoritmusiken var inte precis […]

Grillad karre med ugnsrotisar

Det blev en ganska lugn natt för min pappa inatt,vaknade bara några gånger men vad tror ni då man vaknar av?Jo en kärlekskrank idiotorre har bestämt att  det utanför vårt sovrumsfönster är raggarstråk!!!Han härjade på rätt länge men utan kärlekslycka…ingen höna kom……Vore gott att äta orre förresten,det har jag aldrig […]

Tacokväll

Det känns som det var en evighet sedan alla barn (utom Anna på Nya Zeeland då) var hemma samtidigt, men idag hände det! Olle tremänning från Alnön och Lisas kille Alex kom också hit. Anna och Peter ni fattades! Tacos var på önskelistan över vad vi skulle äta och jag var också sugen […]

Första matchen……

Ja ikväll spelar Alby FF  damer sin första seriematch hemma mot Torpshammar och självklart måste jag dit och heja.Det blir nog rätt tufft för Alby skulle jag tro så det är bäst att hålla en tumme eller två…..Stuvade makaroner och falukorv var dotterns beställning  före matchen och det kunde jag bara inte […]

Gorgonzola och spenatpaj med päronsallad

Pajdeg 100g smör3dl vetemjöl1 dl vatten1/2 tsk salt Smält smöret och saltet i en kastrull.Rör i mjölet lite i taget och sist vattnet.Det blir snabbt en mjuk deg.Lägg den i pajformen och tryck ut den när den kallnat.Enklare och mindre kladdfritt kan det inte bli!Fyllning 250g fryst blad spenat150g Gorgonzola eller […]

Känslosam dag

Att  på samma dag sitta med pappa som har levt ett långt liv och lite senare vara på konsert och lyssna på alla skolbarn som sjöng så fantastiskt,det blev verkligen kontraster. Inte konstigt att det fladdrar i hjärtat och blir vårflod i tårkanalerna! Nu saknar jag eleverna och jobbarkompisarna jättemycket…….