Min tanke var såklart att bomba er med en massa smarriga och nya recept inför midsommar men det blir inte alltid som man tänkt….här får ni en repris på en enkel och jättegod favorit. Det är inget mickel med gelatin i receptet utan här vispas fet cremefraiche som sedan blandas […]
I helgen hade vi 100-årskalas när två svägerskor snart trippar in i tantträsket! Buffé blev det, inget flashigt och innovativt men väl enkelt och med en gnutta vårkänsla. Bubbel och två små ”plock” startade vi med men tyvärr inga bra bilder där! Finncrispbit med vispad cremefraiche, rom och rödlök […]
Va har du aldrig gjort laxpaj? sa äldsta dottern och det var bara att erkänna att neeej det har jag faktiskt inte men nu har jag eller vi gjort det 😉 INGREDIENSER 200g mjukt smör 4 dl vetemjöl +lite till 2-3 msk kallt vatten 1/2 tsk salt FYLLNING 300g färsk […]
I helgen har vi firat äldsta dottern som fyllt 30 och tagit examen efter några års språkvetarplugg. Eftersom hon älskar allt vad Tyskland heter så slog vi till med en oktoberfest med familjen och några av hennes kompisar! Jag kan väl erkänna att det finns kök som har ”intressantare” mat […]
Fotograf Oskar Walker Hej mina bloggvänner, hoppas ni hänger kvar trots att jag inte bloggat på flera veckor 😉 Ni vet väl hur det är när man har roligt? Tiden bara rusar iväg men jag har hunnit med semestertripp söderut, umgåtts mycket med familj och vänner och jag har […]
Min tanke var såklart att bomba er med en massa smarriga och nya recept inför midsommar men det blir inte alltid som man tänkt….här får ni en repris på en enkel och jättegod favorit. Det är inget mickel med gelatin i receptet utan här vispas fet cremefraiche som sedan blandas […]
En smördegsrulle i frysen är alltid räddaren i nöden om man vill ha ett mumsigt litet plock, den tinar på nolltid! Den här gången skar jag rutor före gräddningen men tidigare har jag lagt på riven prästost, smulad chevre och hackad rosmarin på toppen och gräddat degen hel! Kolla in […]
Hela familjen har varit en vecka i Toscana utanför en liten stad som heter Poppi och det var helt fantastiskt ja allt utom vädret då 😉 Det blev inte många långa stunder vid polen i solen som jag tänkt men det blev att vi åkte runt och tittade desto mera. […]
GLAD PÅSK mina vänner! Jag har precis kommit hem efter en fjällvecka i Tänndalen. Starten blev inte direkt som jag tänkt mig, allt var packat och klart, jag satt med jackan på och väntade på en extremt långsam gubbe…. DÅ dök det upp några kompisar och det var bara att […]
Trevlig lördag mina vänner! Idag ska jag ut och njuta av fina vädret och kanske… bara kanske greja lite i köket;-) Om du gör den här pajen så lova att du gör päronsalladen till för de passar grymt bra ihop! Det funkar fint med en bit paj och lite sallad […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.