Fiskrätter

Pasta med räkor
Fiskrätter

Pasta med räkor

Här får ni ett favoritrecept i repris, snabbt enkelt och gott! INGREDIENSER 300g skalade räkor 1 purjolök 2 små paprikor 1 stor klyfta vitlök 2 msk tomatpuré 3 dl grädde 2 dl fisk eller grönsaksbuljong 1-2 tsk sambal 2 msk pressad citron ev. salt, nymalen svartpeppar 1/2 kruka koriander olja […]

Fishcakes, nudelsallad och dippsås
Fiskrätter

Fishcakes, nudelsallad och dippsås

Jag fick inspiration av Lotta Lundgren som gör reklam för Coop och svänger ihop Okonomiyaki, räkplättar. Nu hade jag inga räkor utan tog torsk istället och det blev gott det med och jag ändrade lite i receptet bara så det passade mig. INGREDIENSER 3-4 port 200g fisk t.ex torsk, lax […]

Moules frites
Fiskrätter

Moules frites

  Här får ni en ”favoritmysmiddag” om jag får bestämma som dessutom är väldigt lättlagad. När jag gick förbi charken på Coop och såg musslor så kunde jag inte låta bli att köpa ett nät….jag köpte färdiga pommes också så det blev en riktigt snabb middag 😉 Ingredienser 2 pers […]

Enkel fiskgratäng!
Fiskrätter

Enkel fiskgratäng!

Ja har ni färsk fisk så är det ju toppen själv hade jag ett fryst torskpaket och det blev inte tokigt heller! I receptet skrev jag att fisken inte skulle vara helt tinad och det beror på att grönsakerna behöver 30 minuter i ugnen och är fisken helt tinad när […]

Torsk med bönor och brynt smör
Fiskrätter

Torsk med bönor och brynt smör

    Fisk är ju snabbmat och det borde lagas mycket oftare i mitt kök! Torskrygg tinade jag i kylen över natten och jag hade en burk med jordärtskockspuré i frysen som funkade fint att bara värma så det var bara att sjuda fisken några minuter, fräsa bönorna och bryna […]