Korv

Korvgryta med äpple, lök och curry
Korv, Middagsmat

Korvgryta med äpple, lök och curry

Är det fler än jag som kommer ihåg den här grytan från högstadiet och hemkunskapen? Jodå saker för riktigt längesen kommer jag ihåg ….. det är värre att minnas vad man gjorde förra veckan;-) Jag ville laga något av korven som jag lovat att provsmaka och då hamnade den i […]

Isterband med oststuvad rödkål
Korv, Kött

Isterband med oststuvad rödkål

  Det ser lite halvknepigt ut med rosa mat men jag lovar att det är gott. Potatis hoppar jag över men en kokt pära och rödbetor till är väl inte fel heller 😉 Isterbanden ska vara rejält rökta och syrliga tycker jag. Nu ska jag kolla in Mästerkocken och se […]

Korvgryta med senapscreme
Korv

Korvgryta med senapscreme

  Åhh vad längesen jag gjorde korvgryta mina vänner och jag undrar bara varför? Visst är det knepigt att vissa smaker ändras med åldern….när jag var liten och kom hem från skolan och mamma gjort korvgryta så var det inga glädjeskutt jag tog direkt eller när man redan vid grindstolpen […]

Korv på längden och tvären…..
Korv

Korv på längden och tvären…..

  Ja det blir en hel del korvätande när vi är i fjällen men nu lär det dröja ett tag tror jag…. Alla som varit med oss och åkt skidor vet att tunnbrödrulle med korv till lunch är tradition. Men i år blåste förändringens vind, Lisa fixade grönsaker och tonfiskröra […]

Isterband med stuvad vitkål och lite annat
Korv

Isterband med stuvad vitkål och lite annat

Isterband är underskattad och en bortglömd korv här i huset men hjälp vad gott det är! De här var rejält rökta (Nyhlén & Hugosson) och det gillar jag. Ingen potatis behövs om man älskar stuvad vitkål och råkar man ha en varsin rödbeta och en bit chevré så blir det heller inte sämre. Små goda gurkor, cornichonger […]

Korvgryta med chorizo
Korv

Korvgryta med chorizo

Vi har haft en helg i Tänndalen med våra två äldsta ungdomar, mysigt såklart men det blev inte så mycket skidåkning som vi tänkt. I de få backar som var öppna så kryllade det av klubbar som hade träningsläger och det borde vi kunnat räkna ut innan. Jag gjorde en […]