Det här är en bra rätt om du har kokt ris över, lite grönsaker i kyl eller frys och en bit fisk eller kött. Såklart är det en rätt som är supergod helt vegetarisk också. Pokè bowl är vad jag förstår en rätt från Hawai och då med rå fisk […]
Jag gjorde en gryta med tacosmak häromdagen med grytbitar och kryddiga korvar och vi åt det med lite grönsaker, creme fraiche och smarriga tortilla strips. De smala chipsen var med i senaste smakbox och de var jättegoda till. Vill du testa en prenumeration på Smakbox så får du 20% på […]
Jag älskar porterstek och såg bilder på nätet på portergryta och tänkte att det borde man väl kommit på själv 😉 Det är ju såsen som är godast så se till att göra mycket av den! Morötter kan man ju ha i men det glömde jag bort. PORTERGRYTA 4-6 port […]
Den allra enklaste kötträtt att laga måste väl ändå vara tjälknöl? Den sköter sig själv och blir ju så fantastiskt mör och smakrik. Jag kör den bara 11 timmar för jag vill ha den riktigt rosa men det är ju en smaksak. I många recept så kokar man lagen […]
Vi är på fjällsemester vi i Tänndalen och det är ju hög skämsfaktor på det nu i coronatider men våra barn och släktingar från Uppsala och Stockholm gjorde ju klokt i att stanna kvar därnere. Gissa om vi saknar lilla Ebbe som är 2 månader nu! Vi är ensamma i […]
Ja Carnitas är väl Mexikanarnas svar på Pulled Pork om jag uppfattat allt rätt så kalla det vad ni vill för ett mjukt och gott kött blir det hur som helst. Jag gjorde mitt eget recept här som inte blev så tokigt och här kan du ta ut svängarna […]
Länge leve julskinkan, jag har flera småbitar i frysen och idag blev det en pastasås. Nu tycker jag att det blir mycket godare med rökt skinka eller kassler just i en ostsås så kör på det så blir det ändå godare 😉 Som vanligt är ju pastasås ett perfekt tillfälle […]
Nu vet jag att jag inte blir poppis i alla kök för lever det vet jag att många hatar men jag älskar det! Mamma brukar bjuda mig på Lever Anglais, då steker hon en skiva av lever och lägger på stekt bacon, kapris och pressad citron och det är ljuvligt […]
Bye bye julskinkan, saknar dig redan! Nejdå den är inte helt slut, flera bitar i frysen och jag saknar den inte så mycket 😉 Den här middagen ingår nu i projekt ”ät upp allt sparat i frysen” och det finns mycket där som jag bara tänker att vi ska äta […]
Jag gör sällan köttbullar och gör heller aldrig lika från gång till gång men de här blev jag riktigt nöjd med. Hör du till klubben som vill ha kryddpeppar i dina julköttbullar så pepprar du bara på med det istället för svartpeppar´n. Själv vill jag ha massor av kryddpeppar […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.