Ja mat som sköter sig själv det gillar vi väl alla, eller? Det gäller bara att planera in/utplockning av köttbiten ur ugnen så att någon är hemma och vaken när köttet ska ut 😉 Saftigare, mjukare och mörare kött är svårt att hitta! Ingredienser till Tjälknöl 1-1,5 kg frusen älgstek […]
Jag glömde revbenen i frysen!! Ja de som skulle vara på julbordet alltså :-)) Vi blev mätta ändå på jul och nu kunde jag göra de här favoritspjällen istället! Nu ser den här bilden inte det minsta aptitlig ut men jag looooovar att det är supergott, det blir en mörk […]
Det var ett tag sedan jag gjorde köttgryta nu och väldigt längesen jag gjorde Biff Stroganoff så jag slog till idag och nu står den och gottar sig i kylen tills imorgon. Grytor blir bra mycket godare om de får stå en dag eller två! Det ska vara champinjoner i […]
Om du är trött på tacofärsen och vill ha ngt annat så dra igång den här grytan på torsdagkväll! Fläskkött i bitar som får puttra på i kryddblandning och cocacola (liiite tveksam till just cola men det är ju sötman man är ute efter) tills det är mjukt […]
Det här har ni väl alla gjort för det var ju en poppisrätt för flera år sen men ibland kan det vara bra att skaka liv i gamla godingar! Töntigt namn kan jag tycka för vad är det som är så grekiskt? 😉 Gissar att jag inte frestar så […]
Hoppas ni haft det fint i jul för det har jag! Väldigt tyst och lite ledsamt nu när alla ungdomar dragit hem och ska ut och flyga kors och tvärs….. och det där med hejdå gillar inte jag, tur att två av barnen bor nära i allafall 😉 […]
Som jag berättat tidigare så är jag med i en recepttävling och nu är det dags för röstning. Gissa om jag älskar det här? Förra året var jag också med och kom då faktiskt tvåa, stort tack till alla som röstade! Ni ska veta att Anna som vann då […]
Kanske inte de läckraste bilder men jag lovar att det blev gott. Om jag ändå kunde komma ihåg inställningarna på kameran de få gånger jag får till bra bilder?! Ja hur som helst så hoppas jag att ni litar på mina smaklökar….. […]
Vem gillar inte tjälknöl? Köttet blir ju ljuvligt mört när det långlagas på låg temperatur och det funkar med många olika sorters kött men jag kör med älgkött! TJÄLKNÖLI 75° ugnsvärme stoppar du in den frusna steken på 1-1,5 kg i 10-12 timmar, vill ni som jag ha […]
När jag såg det här receptet hos Landleyskök så hajade jag till av mixen sambal, senap och lingonsylt och mina smaklökar drog liksom ihop sig en gnutta men håll i er vad gott det blev! Kanske den godaste gryta jag gjort och då är ändå […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.