En baravara dag har jag haft idag och det känns verkligen att jag varit ledig en vecka. Frida drog med mig på en morgonpromenad och det var härligt! (läs:den första halvtimmen innan ljumskar och höfter förvandlade mig till ankavanka, jag ska nog bara åka skidor i nedförsbacke!)Färdigpjålat för idag, middagen gillade Anna […]
Vi bjöd svärföräldrarna på middag idag och jag ville göra något nytt med fläskfilé. På tasteline hittade jag det här receptet som jag testade och det blev gott tyckte vi. Märks det att jag är inne i ett kaprisstim just nu? Ta soltorkade tomater och basilika istället för det har […]
Här kommer varmrätten med lammet från Hälsingland, (inte min bästa bild men ni får tänka på att jag var hungrig!) Lammstek3,5 kg lammstek med ben4 klyftor vitlök2 morötter2 lökar1 bit purjolökvatten marinad:saft och skal av 1 citron1,5 msk torkad rosmarin1 msk örtmixblandningvitpeppar2 tsk salt Stick in vitlöksklyftorna där det går på […]
Jag stekte köttet i smör och olja bara några minuter på varje sida och kryddade med salt, vitpeppar och ört och vitlökskrydda från Krusmyntagården. Vitlökssmör borde jag gjort men det blev en vitlöksås istället och den finns i förra inlägget annars är rödvinsås inte heller fel till det här köttet. […]
Nu har jag haft kul!Lisa ringde och hon och Adam är på väg hem och jag blir så glad då. Lisa fick önska middagen till i morgon och hon ville ha något Indiskt. Jag kastade mig direkt ner i frysen efter lammkött med ben (fråga mig inte vilken del men jag gissar […]
Åh min favoritmat sa mannen, log och blinkade med ögat! Nej det är faktiskt det enda i matväg som han har lite problem med så är det kokkött (kalla bönor också förresten). Gissa vad jag skriver på kakburkarna i frysen till jul? Kokt fläsklägg 2-3 port 1 rimmad fläsklägg vatten så […]
Inte har jag softat och slöat i solen som jag tänkt, nej jag har lekt mullvad och grävt upp mina små land. Går det att utrota kvickrot? Några av rottrådarna följde jag så långt att jag nästan hamnade hos grannen! Jag försökte gräva på gräsmattan där det nya landet ska […]
Oj vad dagarna går undan! Jag hinner inte med allt jag vill just nu men det är väldigt kul med Meike och Veronica i huset. Lättsamma tjejer som har tålamod när jag kliar mig i huvet och letar engelska ord. Det blev en väldigt sen middag idag men då kunde vi […]
Dagens middag blev en saftig tjälknöl, en potatisgratäng som sög i sig grädde som en törstig kamel och en sallad med ruccola, tomat, zuccini, rödlök, citronolja och kryddor. Vad beror det på att man ibland får tippa i hur mycket grädde/mjölk som helst i gratängen för att den ska bli […]
Jag har varit så lat den här helgen så jag skäms nästan, bortsett från omplanteringen av de sista tomat och chiliplantorna har jag inte gjort många knop. Det kanske är bra att jag laddat batterierna för till helgen åker vi till Tänndalen. Gissa om jag längtar???Idag blev det knappt mat för vi åkte […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.