Kanske inte de läckraste bilder men jag lovar att det blev gott. Om jag ändå kunde komma ihåg inställningarna på kameran de få gånger jag får till bra bilder?! Ja hur som helst så hoppas jag att ni litar på mina smaklökar….. […]
Vem gillar inte tjälknöl? Köttet blir ju ljuvligt mört när det långlagas på låg temperatur och det funkar med många olika sorters kött men jag kör med älgkött! TJÄLKNÖLI 75° ugnsvärme stoppar du in den frusna steken på 1-1,5 kg i 10-12 timmar, vill ni som jag ha […]
När jag såg det här receptet hos Landleyskök så hajade jag till av mixen sambal, senap och lingonsylt och mina smaklökar drog liksom ihop sig en gnutta men håll i er vad gott det blev! Kanske den godaste gryta jag gjort och då är ändå […]
Det ser lite halvknepigt ut med rosa mat men jag lovar att det är gott. Potatis hoppar jag över men en kokt pära och rödbetor till är väl inte fel heller 😉 Isterbanden ska vara rejält rökta och syrliga tycker jag. Nu ska jag kolla in Mästerkocken och se […]
Det blev en kort sväng till fjällen över nyår eftersom det blev vårväder och ingen vidare kul skidåkning Kul hade vi däremot med våra kompisar som följde med Lite halvstressade blev vi dock på nyårsafton då vi vaknade med strömavbrott, inget vatten och ingen uppkoppling……nuuu snackar vi problem här och […]
Hej mina vänner och hoppas ni haft en härlig jul för det har jag! Ungdomarna har varit hemma en hel del och många släktingar också och då blir det extra mysigt och såklart har det blivit massor av god mat och godis. Det har också varit den lataste julen […]
Ja det må vara årets mest uttjatade rätt men det är väldans gott och köttet lagar sig liksom själv! Det finns många olika recept men att få till en rökig, het och lite söt sås gillar jag allra bäst men smaka dig fram och blir det för chilistarkt så […]
Jag ska börja läsa en bok som heter ”Fördelarna med en kollaps” så därför får ni mitt recept på kalops. Har du färska rödbetor så koka dem stjärnanis och ingefära för det blev jättegott! KALOPS 5 hg älg eller nötkött, grytbitar eller kött med ben (ta då […]
Nej det här är inte onsdagsmiddagen i Albybyn utan en eftersläng från helgen! Jag har haft en skön ledig dag och hunnit med att hälsa på både mamma, syster, sjuksyster och varit ute i fina vädret också. Planen var att åka till Sundsvall idag och handla lite med mamma […]
Här får ni ett köttrecept som jag lagade till Fridas födelsedag och det blev riktigt saftigt och gott. Perfekt till midsommarbuffé för vi är väl snart där eller ;-))?? Tiden ruuusar fram! MARINERAD FLÄSKYTTERFILÈ med soltorkade tomater och basilika 1 fläskytterfilé nymalen svart och vitpeppar salt smörklick […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.