Köttfärs

”Meatzza”
Köttfärs, Middagsmat

”Meatzza”

  Har ni testat att göra ”meatzza”? Det gjorde jag igår och det var enkelt och riktigt gott faktiskt. Som en köttfärspaj där själva botten är av köttfärs istället för pajdeg eller platt köttfärslimpa med topping. Tipset fick jag hos Mårtenssons och såklart blir man nyfiken att provsmaka så det […]

Rivig köttfärssoppa
Köttfärs, Soppor

Rivig köttfärssoppa

  Nu är det snart vår mina vänner så skynda er att äta lite varma soppor nu innan sallads och grillsäsongen drar igång. Många har dammat av grillarna för länge sen har jag sett men här i huset blir det inte än på ett tag, jag vill helst sitta ute […]

Kålpudding med lingon
Köttfärs

Kålpudding med lingon

  Nu är tomtarna väck och julgranen näck, bara belysningen kvar men jag måste väl spara något kul till mannen också! Fy vad tomt och tråkigt det blir, de röda gardinerna och lite annat varmt och rött får vara kvar ett tag till. Allt har gått i ultrarapid och motvind […]

Köttbullar i tomatsås
Köttfärs

Köttbullar i tomatsås

    Ja här blev det Lady & Lufsenmat idag men inte sååå romantiskt med trubadur och rutig duk men tända ljus i allafall. Jag har haft en riktig kanondag med yngsta dottern som PT på årets första joggingtur…..ok det blev hälften promenad också. Efter den energikicken så tog jag […]

Maries kebab med såser och klyftpotatis
Köttfärs

Maries kebab med såser och klyftpotatis

  Vi blev bortbjudna förra helgen på fika trodde jag men det visade sig vara en trerätters middag istället och helt fantastiskt gott. Huset var också helt fantastiskt så Ernst kan slänga sig i väggen! Till varmrätt fick vi hemfixat kebabkött, klyftpotatis, tomatsalsa och vitlöksås och det var hur gott som […]

Biffar med feta och soltorkad tomat
Köttfärs

Biffar med feta och soltorkad tomat

        Nu gör jag helg mina vänner och det känns så himla skönt! Dagens middag blev biffar, lök och tomatsallad med fetaost, råstekta potatisskivor och en creme fraicheklick med persillade.  Jag är ingen mästare på biff och köttbullar men de här blev helt ok. Ha en skön helg […]

”Burger Walker&Co”
Köttfärs

”Burger Walker&Co”

  Det är inte ofta jag gör hamburgare men igår såg jag recept på lökringar och det ena gav det andra kan man säga. Gott tyckte familjen! Hur får man saftiga hamburgare? Jag vet , stek de inte så bedrövligt länge de kan vara yttepytterosa i mitten och nej det […]

Enchiladas med köttfärs
Köttfärs

Enchiladas med köttfärs

  Det här blev middagen igår innan det blev bärplockning, trodde det skulle bli ” torrtråkmat ” för det tog en evighet innan familjen kom hem och rullarna stod i ugnen men det blev helt ok ändå. Det blev hallonplock för mig men Frida och Micke gick till blåbärsskogen. Blåbär rensade jag […]