Har ni skördat massor av zucchini i sommar? Det har inte jag men det har blivit några iaf och här hamnade den i en gratäng tillsammans med köttfärs. Såklart kan du servera med pasta ris eller potatis så blir det lite matigare! INGREDIENSER 400g köttfärs alt.quorn 9-10 hg zucchini 250g […]
Hoppsan vilken lång bloggledighet jag haft, det måste bero på denna fantastiska sommar som inte direkt lockar mig till datorn 😉 Det har inte lagats jättemycket mat i mitt kök heller men jag skyller på värmen och att vi haft mycket för oss med vänner och familj. Vi hade fest […]
Det här blev en stor laddning som räcker till flera middagar, det är alltid bra att hitta igen i frysen. Det blir en annan konsistens med quornfärs men vi tyckte alla att det blev jättegott ändå, glöm inte osten på toppen och ketchup vill jag ha 😉 INGREDIENSER 600g […]
Märks det att jag älskar rotsaker och pepparrot? Tycker att var och var annat inlägg doftar pepparrot 😉 Enkelt att bara riva ner om man har en färsk rot men jag tycker att pepparroten på tub är helt ok också. Det är en frysrensning på gång i mitt kök och […]
Det här är mat som glöms bort i mitt kök men det är verkligen supergott! Svärmor bjöd mig på detta häromdagen, ja sån tur hade jag 😉 Det går ju inte att skriva något recept på detta för det är ju bara att: Steka fläsket knaprigt, rimmat eller färskt […]
Alla älskar väl spagetti och kötfärssås? Tror att många vuxna på restaurang ibland sneglar längtande på barnmenyn 😉 INGREDIENSER 800g köttfärs 1 paket bacon/rökt fläsk 2 stora morötter 1 bit rotselleri , ca 300g 2 gula lökar 2-3 klyftor vitlök 3 tsk torkad timjan, oregano eller basilika (mixa gärna) 3 […]
Nu har jag dammat av ett gammalt recept här som passar dig som gillar smakrik mat och som måste fixa middagen snabbt! INGREDIENSER 4 port 300g chorizokorv eller annan kryddig korv 1 lök 2 paprikor 8-10 champinjoner 1 liten burk majs 1klyfta vitlök 1 burk vita bönor i tomatsås […]
Pasta är ju enkelt, gott och snabbt och när jag såg den här goda svampen och en ny pastasort, manfredine på Coop då kändes det dumt att krångla till middagen;-) Klart på 20 minuter och det gillar jag! INGREDIENSER pasta för 4, ca 300 g okokt 200g ostronskivling eller annan […]
Nu ska ni få ett superenkelt grytrecept med få ingredienser! Den här grytan brukade min mamma göra när jag var liten och jag trodde att det var hennes påhitt men nu fick jag höra att det var min mormor Märta som lagade den här för längesedan. Mormor föddes 1901 och […]
Visst är det häftigt med svensk pasta? Den var dessutom grymt god tycker jag och det kan räcka med att man varit några gånger på vackra Gotland så känns smaken ändå bättre;-) Pastan var med i den senaste Smakboxen som jag fick. Ha nu en riktig trevlig helg mina vänner! […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.