Middagsmat

Kasslergratäng med curry
Middagsmat

Kasslergratäng med curry

Jag som alltid tänker på mat hade helt kopplat bort det idag, det kanske beror på att resten av familjen ska bort hela helgen och jag bara ska sköta mig själv. Hur som helst så fanns det en bit kassler och lite ynka grönsaker och tillsammans blev det riktigt gott […]

Frida vill ha våfflor!
Middagsmat

Frida vill ha våfflor!

Jag har skolat om lite av mina plantor idag(något som jag själv borde gjort för längesedan, skolat om mig alltså, barnskötare är ett utdöende släkte…..) Mina röda småtomater och jalapenos fick nya "pottor" och nu är det bara att hoppas att de gillar det. Mannen gjorde en extra hylla i fönstret för […]

Rårakor med morot
Middagsmat

Rårakor med morot

Det här var en av min pappas favoriträtter och så klart längtar jag extra mycket efter honom såna här gånger. Oftast  river jag bara potatis i en tjockare pannkakssmet och gör raggmunkar (receptet finns på bloggen)men idag blev det rårakor. Det brukar för det mesta bara vara riven saltad potatis som steks […]

Raggmunkar med bacon
Middagsmat

Raggmunkar med bacon

Dagens middag började Frida att fixa och jag avslutade själva stekningen, blä vilken lukt det blir i kläder av bacon.Det är väl ändå tur att det smakar så mycket godare än vad det luktar! Raggmunkar 3 port1 ägg2 dl vetemjöl2 dl mjölk4-6 potatisarsalt Vispa ihop smeten.Riv potatisarna grovt och blanda […]

En alldeles vanlig kasslergratäng
Middagsmat

En alldeles vanlig kasslergratäng

Ibland är det bra att förbereda middagen kvällen före och idag var det absolut en sån dag.Det blev sent från jobbet och nu ska jag iväg på min spelning. Kassler och broccoligratäng 4 port4 hg kassler4-5 hg broccoli6 dl mjölk3 msk vetemjöl3-4 dl stark osthotchilikryddasalt, peppar Koka broccolin och stek […]

Kokt blomkål med het skinksås
Middagsmat

Kokt blomkål med het skinksås

Spana in blomkålen! Den har växt på Näset hos svärmor och den var hur god som helst! Jag invigde min bambuångkokare och jag kan ha inbillat  mig men nog  smakade det extra mycket blomkål av blomkålen. I skinksåsen hade jag vitlök, hackad grön och röd chili, en rejäl klick mjukost […]

Bräckt kassler med nässelstuvning
Middagsmat

Bräckt kassler med nässelstuvning

Jag är hemma från jobbet den här veckan och det känns bra, det tycker framförallt kroppen som verkar ha inslag av bly just nu. …känns konstigt…han fattas mig. Tänkte cykla några varv på cykeln men insåg att det inte var rätt dag för det. Orkade inte förmå mig att kliva […]