Middagsmat

Smarrig kikärtsgryta!
Middagsmat, Vegetariskt

Smarrig kikärtsgryta!

En skön ledig dag har jag haft idag, vilat, småfixat hemma, tränat och träffat några kompisar och nu har precis jag och äldsta dottern fixat middag tillsammans. Sällskap i köket gillar jag och får njuta av det nu när hon bor hemma några månader <3. Eftersom hon äter mest veggo […]

Pokè bowl med lax!
Fiskrätter, Middagsmat

Pokè bowl med lax!

Jag såg en härlig rätt som Jennie Walldèn lagade på Nyhetsmorgon och som jag apade efter till middag igår, snabbt, gott och enkelt! Se till att ha lax med toppenkvalitet som är fast och fin , jag hade portionsbitar som smakade ok men de var alldeles för sladdriga 😉 Poké […]

Äppelpannkaka
Middagsmat, Soppor, Vegetariskt

Äppelpannkaka

Ni som har egna äpplen har väl redan ätit er less på äppelrätter men för oss som inte ledsnat än kommer ett plättlätt recept här! Byt ut fläsket i ugnspannkakan mot äppelklyftor nästa gång.  Det här är barndomsmat som min mormor lagade när jag var liten, först bjöd hon på […]

Kyckling satay med jordnötssås
Kyckling, Middagsmat

Kyckling satay med jordnötssås

Här kommer det en kycklingrätt som jag lagade för ett tag sedan och glömt bort att blogga om 😉 Min favorit av kycklingdelar är lårfileén för den är allra mörast och godast!   INGREDIENSER 3-4 port 3 stora kycklingfileér eller 6-7 kycklinglårfileér  2 klyftor riven vitlök 1 tumme riven ingefära […]