Paj, pizza och smörgåsar

Pestomacka med salami

Här susar dagarna iväg som bara den och jag hänger knappt med. Vi har levt på rester de senaste dagarna och idag fick det bli en macka bara för Frida och mig. Jag har varit hos Kerstin och ätit ost och kex i eftermiddag så jag behövde egentligen ingen middag […]

Lammsandwish med senapskräm

Ibland smakar maten nästan bättre dagen efter kvällen innan! Vi har varit på Fridas innebandymatch nyss och jag blev hungrig fast jag inte sprang ett dugg. De förlorade men vinna är inte allt, just där tänker vi inte helt lika dottern och jag. Jag är född helt utan vinnarskalle! Det här gjorde jag […]

Trattistårta och 2 pajer fick bli dagens middag

Igår blev det årets sista svampplockning för nu har farbror Frost gått fram för hårt. En solig fin dag har det varit hos mig idag men kroppen skrek vila imorse så jag har tagit det ganska lugnt. Jag var ute en sväng bara och gjorde det sista plocket med krukor men […]

Åsas kalla skaldjurspaj eller sa hon cheesecake?

Hallå där jag kom visst av mig i bloggandet några dagar! Vi har varit i Östersund och lyssnat på Takida och det var helt super. Jag är väl ingen direkt konsertfantast men när hela torget sjöng med då fick jag tuppskinn! Lite knökigt och bökigt var det väl också med folk som […]

Nässelpaj med skinka och ost

Mina frön har kommit upp i landet! Ja inte alla men några. Nu kanske det inte är så bra att de tittat upp för det kommer säkert att bli kalla nätter framöver men jag får väl “bädda om dom”så gott det går.Det här har jag sått:  ♥4 salladssorter (baby leaf, maché, […]

Schlagerpizza

Idag har jag haft en härlig lördag! Körövning, promenad i solen och te hos Katri, planterat tomat, chili, thaibasilika och koriander, bakat pizza, ätit för mycket pizza och kollat på melodifestivalen. Ingen riktigt bra låt ikväll tyckte jag! Mitt dåliga samvete för dagen är att jag inte kollat på Fridas sista […]

Ost och spenatpaj med lite plock

Oj nu har jag inte bloggat på flera dagar!Det har varit en massa roligheter de senaste dagarna, “muckmiddag” med sonen på Mittis och igår var det  julbord med Wallmans  på Södra berget, adventsstök och övning med kören. Dessutom har vi letat julgardinerna en halv kväll innan jag kom på att jag hängde […]

Gorgonzola och spenatpaj med päronsallad

Pajdeg 100g smör3dl vetemjöl1 dl vatten1/2 tsk salt Smält smöret och saltet i en kastrull.Rör i mjölet lite i taget och sist vattnet.Det blir snabbt en mjuk deg.Lägg den i pajformen och tryck ut den när den kallnat.Enklare och mindre kladdfritt kan det inte bli!Fyllning 250g fryst blad spenat150g Gorgonzola eller […]

Pissaladiere

Ja, idag gjorde jag en Fransk lökpizza. Det började med att mamma kastade åt mig en massa lök  och då kom jag på att lökpizza har jag aldrig smakat men det har jag nu och den var helt ok.Själv tycker jag den blev ganska god faktiskt.  Enkelt recept kommer i morgon, nu […]