Nu har jag legat på latsidan här både med matlagning och bloggskriveri men det är väl så att man är ute och stökar mer när det är sommar! Jag pratade lite med mina tomatplantor nyss så jag hoppas de tar i och blommar nu som bara den. Hörde talas […]
Inget krångel på en fredag mina vänner, få ingredienser med mycket smak det räcker! Det här är ju egentligen en vegetarisk rätt men det funkar fint att toppa med lite skinka om man nu vill det. För oss “såsiga” svenskar kan den här rätten kännas […]
Äntligen vinter, som vi längtat efter snö! Jag slog på stort och skottade idag och det behöver min kropp men tyvärr var snön för lätt för att träna mina spagettiarmar. Synd att man inte får muskler av pasta! Mina syskon med fru och sambo var här på middag igår […]
Hoppa över julmaten en dag eller två så smakar de sista sillbitarna kalasgott igen! Har ni några bra resttips av lilla skinksnutten och laxskivorna? Pastarätter i alla former funkar ju alltid att “gömma” saker i med goda kryddor och en gräddskvimp. Makaronpudding gillar jag men det måste vara […]
En tjej på jobbet som varit i Rom triggade igång mig rejält häromdagen då hon berättade om en fantastiskt god pastarätt med getost och pancetta och där pastan blivit kokt i vin. Tror ni jag kastade mig ut på nätet direkt när jag kom hem eller? Japp ibland är jag snabb! […]
Jamen vad blir det här för recept tro…… hmmm men såsen räcker till 2! ♥ Koka pastan ♥ Fräs 1 rejäl näve torkad, blötlagd och urkramad svamp eller stek 8 skivade champinjoner i smör. ♥ Rör ned 100g färskost/mjukost av något slag ♥ Tippa i 2 […]
Döper tillfälligt om min blogg till Pasta con Karin för nu duggar pastarätterna tätt här! Men vi äter nudlar mellan varven också som omväxling:-) Nu ska jag packa väskan och åka till huvudstaden med en kompis och vi ska våldgästa hos “sväjgan” i Älvsjö, wiiiehoo vad kul det ska […]
Sommarkänsla idag när det blev en dag med sol och värme, härligt! PASTA MED SPARRIS, SVAMP OCH BACON 3 port okokt pasta för 3 1 paket bacon 8 sparrisar i bitar 2 stora portabellosvampar eller 6-7 champinjoner 1 klyfta vitlök 8-10 småtomater 2 dl […]
BRUSCHETTA MED TOMATRÖRA ♥ Dela tomater i bitar, blanda i finhackad lök, basilika, olivolja, salt och peppar. ♥ Lägg röran på en grillad eller stekt brödbit gnuggad med en klyfta vitlök eller ha lite i röran. PASTA MED SALAMI OCH TOMATSÅS ♥ Koka […]
Jag hade funderat på en hel “Italianohelg” …. så blev det inte men pastamaskinen åkte iaf fram på lördagen. Eftersom jag har problem att dubbla ett HELT recept så blev det ett “meck” innan pastadegen var som den skulle men när man väl börjar veva då är det riktigt roligt. Det är så många […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.