Ja nu gick grillen igång tidigare än vanligt för vi brukar vara grymt sena i starten vi. Soligt och varmt? Nix 😉 kallt och blåsigt men jag stod så nära grillen jag bara kunde! Ryggbiff av nöt hamnade på grillen som jag bara ringlade över olivolja och kryddade med salt och […]
Det kändes som en vårlik sallad det här fast det hamnade rödbetor i den också! Jag hade köpt rökt makrill som jag inte visste vad jag skulle göra med. Det skulle funka precis lika bra med vilken fisk som helst, tonfisk, makrill, lax och gärna om du har fiskrester över. […]
Har du mycket kokt potatis över så istället för att steka den ”smascha” till den i en ugnsform, kan ju passa extra bra om man är på dåligt humör 😉 Lägg hel kokt potatis i en väl smord ugnsform och tryck till den bara. Du kan såklart använda nykokt potatis […]
Gott litet plock som tillsammans med en god skinka eller salami, baguettbit eller crostini blir väldigt mumsigt! Semitorkade körsbärstomater 500 g körsbärstomater 2 msk raps eller olivolja 2 klyftor hackad vitlök 1 msk flytande honung 1 msk pressad citron timjan torkad eller färsk salt Gör så här: Dela tomaterna […]
Hej påèr i kylan 😉 Idag åkte både strumpor, jeans och jacka på, orkar inte tjuras på och frysa! Tur att vi har varit söderut på semester och haft soligt och fint några dagar iallafall. Vi åkte med kompisar ner till vackra Skåne med flera stop efter vägen, ätit mycket […]
Passa på att njuta av sparris nu när det är vår! Enklare och snabbare än så här blir det inte, ja gott också såklart SPARRISSALLAD FÖR TVÅ 2 nävar sallad och babyspenat 6 små ekologiska tomater 6 skivor kallrökt skinka 4 sparrisar 100 g halloumiost 1 liten skivad rödlök örter […]
Det har inte blivit mycket lagat i mitt kök den senaste veckan, ”operation ät ur frysen” pågår och det passar bra när jag grejar ute mest hela tiden. Vårfix och planteringar är ganska kul! Här får ni därför repris på ett gammalt inlägg, fula bilder men jag lovar att det är […]
Det här blev en enkel och snabb middag med lite vårkänsla av sparrisen då! Ingen direkt vårkänsla ute för det har varit halvstorm och bara några plusgrader i helgen, burrr ;-( Köper du färdiggrillade kycklinglår så blir det en raketmiddag, det blev det här! INGREDIENSER 4 kycklinglår eller kycklingfileér […]
Ja mat som sköter sig själv det gillar vi väl alla, eller? Det gäller bara att planera in/utplockning av köttbiten ur ugnen så att någon är hemma och vaken när köttet ska ut 😉 Saftigare, mjukare och mörare kött är svårt att hitta! Ingredienser till Tjälknöl 1-1,5 kg frusen älgstek […]
Här har det provsmakats i mitt kök och det är ett nytt polarbröd som heter ”Rosta och Dela” och en mager variant av ”Keso Supermini”. Jag gjorde först en vårig enkel sallad med tonfisk och till den en krispig kesoröra. Brödet var gott tyckte jag och det finns både ett […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.