I helgen har jag varit på spelträff i Önsta hos Åke Persson. Ullavännen kom hem från Ockelbo och vi spelade både fredag och lördag. Vi fick smaka Åkes omtalade älgköttsoppa på kvällen, typ 50 liter hade han kokat ihop och den var helt fantastiskt god. Jag tror att frun Inger varit […]
Idag är jag hemma från jobbet med halsont och småfeber. Jag säger små därför att för normala människor är inte 37,6 någon feber men om jag säger att jag ser gubbar på väggarna om jag har 38 så förstår ni kanske (lågtempad typ ).Igår kväll krånglade internet här så när […]
Jag sneglade på grillen några gånger idag men det fick bli en sallad till middag ändå. Vädret var bara hur skönt som helst, helt perfekt för grillning men vad hjälper det när det fanns nada kött att grilla! I salladen kunde man hitta:kasslergurkatomaterisbergsalladpaprikahel bulgursockerärtorrädisorchili/vitlöksoljasalt/pepparVid sidan om :färska champinjoner (smörar för […]
Nu är jag hemma efter kioskbestyr och fotbollsmatch. Det blev seger för tjejerna med 9-1 och de är de värda efter förra säsongens ständiga förluster. Middagen idag blev pitarester från igår men jag gjorde lite couscous till för det var jag sugen på. På min önskelista står en riktig kryddmixer för […]
En lätt middag kom vi överens om idag mest beroende på att igår gjorde vi inget annat än åt.Den här middagen blev både lätt att göra och äta! GRATINERAD SPARRIS 2port1 bunt sparris vit caprin i bitar eller någon annan ost6 skivor kallrökt skinka/parma/schwarzwälderskinka/baconsmörklick Bryt av sparrisen nertill, den hårdaste biten och skala […]
Stackars mannen han tyckte att det låg långa ölkorvar i svalen! Det är kul att köpa något man aldrig smakat eller lagat och svartrötter har jag spanat på ett tag. Jag har googlat runt och läst och dom kallas för "fattigmanssparris", kan kokas, friteras eller stuvas till både kött, fisk eller som ensamrätt. Planen var […]
Ibland hittar jag på recept som blir apdåliga men idag hittade jag på ett som blev riktigt bra! Obs dagens jury innehöll inga småpetiga tonåringar! Zucchinigratäng med mycket fetaost1 zucchini3 grillade paprikor1 rödlök2 vitlöksklyftor200g fetaost2 dl gräddesalt, svartpepparörtkrydda färsk eller torkad Skiva zucchinin i 1,5 cm tjocka skivor och stek de […]
Idag blev det restdag här hemma och jag tänkte bara göra en sallad men det var soprent i svalen sånär som på en halv påse spenatmix och en blondgrape. Men jag stekte en liten bit halloumiost, strödde över en näve valnötter, pressade på lite grapesaft, lite olivolja och flingsalt. Fräscht och gott blev […]
Av alla helger på en evighet så har jag inte varit så trött som den här. Jag har bara sovit och vilat sedan fredageftermiddag (bortsett från en innebandymatch som jag inte vet hur jag tog mig igenom fast jag var publik!). Bloggeri och matlagning har inte ens varit intressant men […]
Jag hade ingen stor lagamatlust så det blev en varsin sallad till middag idag. Det smakade bra trots kyla och snö, det här la jag på tallrikarna:kruksalladtomaterpaprikafetaostchampinjonerskinkaoliversoltorkad tomatlöksalt, pepparvinägrett med torkade örter
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.