Den här såsen är inget eget hittepå utan receptet har jag hittat hos Jills mat. Jag har sett att flera bloggare gjort på det här enkla sättet både med Hollandaise och beasås, det var verkligen lätt, fett och supergott 😉 INGREDIENSER 1 ägg 150 g smör 1 dl rapsolja […]
Nu är även mina tomater röda och goda fast det tog tid! Den här heta tomatsalsan, Pico de gallo har jag gjort till tacos några gånger men nu blev det enkelt med bara stekt lax i pannan och kokt havreris. Enkelt och gott! Jag hackade ingen chili i salsan utan […]
Det här är ett ruskigt gott tillbehör till både kött, fisk och kyckling och som en ensam vegorätt också med lite bröd till bara. Jag har rostat hel blomkål tidigare men nu hade jag inte så lång tid på mig så det blev i bitar istället och det blev inte […]
Hej mina vänner! Här har jag haft ett långt blogguppehåll men jag hoppas att ni är med mig ändå. Det är konstiga tider nu men trots mera tid hemma så har det blivit att jag grejat ute istället för inne vid datorn. Nu går jag däremot på 4 veckors ledighet […]
Den här såsen passar till grillat kött och vilt kött av alla de slag. Jag tog på tok för mycket socker första gången jag gjorde den här såsen och fick späda med massor av vin och bär (gissa om jag har flera burkar sås i frysen nu då 😉 så […]
Den här såsen har få ingredienser, bara att röra ihop och passar väldigt bra till grillad kyckling och fläskkött. INGREDIENSER 3 dl creme fraiche 34% 3 msk mangochutney (jag tog Santa maria Spicy Bengal ) 1 tsk curry nymalen svartpeppar och ev. salt Rör ihop allt och smaka av […]
Det här är min räddare i nöden när man snabbt ska ha en sås och den kan både serveras varm eller kall, lika gott vilket som. Det är också bara en bas för byter du ut dragon och gurkmeja med andra kryddor och smaksättningar så har du lika snabbt en […]
Jag hade några kompisar på mat i helgen och gjorde det enkelt för mig, salladerna här, chark (salami och lufttorkad skinka), pesto och bröd åt vi först och sen en risotto. Till efterrätt åt vi en hallonkaka som jag hittade i frysen.Alltså man måste försöka att muntra upp sig nu […]
Vi har firat min fina syster Anette och hennes Tommy som nyss har gift sig. Vi gjorde det enkelt när det var fredagkväll och körde på tacos, kanske helt fel eftersom dom varit i Mexico i 2 veckor :-)) men det passade så bra en fredagkväll efter jobb och så. […]
Den här såsen blev riktigt god och passar till alla typer av vilt kött och faktiskt till nöt också. Det är ju som en vinsås där sötman och färgen kommer från bären. Nu var mina bär rätt så sura så det behövdes lite honung i min sås men smaka dig […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.