Såser, röror och tillbehör

Goda såser!
Såser, röror och tillbehör

Goda såser!

        Jag måste bara berätta att jag ska på bloggträff  nästa helg på MittKök mässan i Stockholm, hoppas vi ses där? Det ska bli så kul att träffa nya människor och med flera duktiga föreläsare hoppas jag lära mig massor. Har man tur kan man vinna en […]

Blåbärssås
Såser, röror och tillbehör

Blåbärssås

    Här får ni en god vinsås med sötma och rejäl smak av blåbär, kalasgott till vilt kött. Jag blev lite småsur i fjällstugan i helgen när jag tinat en bit älgfilé men filén var en tillknölad färspåse! Men biffarna blev helt ok med en gräddskvimp, lite färskost, tomatpuré, enbär och timjan.  […]

Vi grillar på!
Såser, röror och tillbehör

Vi grillar på!

    Nu har jag semester och firade i förskott häromdagen när jag var grillsugen, ja man kan hitta tillfällen att äta gott liksom!   De där små svamparna och Angelopaprikorna blev grymt goda till köttet. Jag blev inspirerad hos Remsan som grillat en massa små tapas. Planen var att bara […]

Tobbes barbequesås
Såser, röror och tillbehör

Tobbes barbequesås

      Ja egentligen är det väl Tinas sås men man visst namnger man mat och bak efter den som bjudit först? Den här såsen är het och god och väldigt enkel att göra,  passar med en klick cremefraiche eller vitlöksås till den här såsen, sås till sås liksom. Jaaaa […]