De här tomaterna blev såååå himla goda, just nu ångrar jag att jag inte torkade alla tomater som jag fick av svärmor för några fick bli soppa och tomatsås också. Det tar ganska många timmar i ugnen 3-4 timmar och har du stora tomater tar det längre tid. Perfekt att […]
Åhhh det här blev jättegott och superenkelt! Jag fick smakprover på keso och ville göra något gott till middagen av den och eftersom jag tagit upp rödbetor så fick det bli en röra med dem. Jag älskar annars att äta keson med hallon och blåbär, det är supergott! Jag […]
Ja nu har även vi kommit igång med grillningen fast det tog tid, det kan bero på att grillen skulle monteras ihop men det fixade svärsonen och mannen för någon helg sedan! Nu har vi börjat semestern och det känns såklart skönt och såhär på första dagen har jag rensat […]
Ibland blir saker godare än vad man tror! Jag är ju ingen storälskare av linser (eller håller jag på att bli??) men den här röran som Sandras Matkrypin gjort blev supergod till stora “bakpäran”. Mannen tyckte dock bäst om kesoröran med räkor, ibland är det bättre att inte berätta vad […]
Såser är en riktig smakhöjare det som jag inte alls vill vara utan. Idag ville jag göra någon jag inte gjort på länge och tittade i Myllymäkis kokbok “Såser”. Pepparsås var längesen så jag testade hans recept….nästan, han kokade ur pepparn några gånger men det hade jag inte […]
Den här såsen har varit på min “todolista” länge, första gången jag åt den var i Uppsala på en fantastisk matdag som Glimten i Grytan ordnade. Vi fick bland mycket kolla in matstyling av två proffs, Liselotte Forslin och Ulrika Ekblom, själv borde jag öva mer med kameran och […]
Vem gillar inte tjälknöl? Köttet blir ju ljuvligt mört när det långlagas på låg temperatur och det funkar med många olika sorters kött men jag kör med älgkött! TJÄLKNÖLI 75° ugnsvärme stoppar du in den frusna steken på 1-1,5 kg i 10-12 timmar, vill ni som jag ha […]
Det här blir en god sötsyrlig sås med kraftig smak som passar till kött av alla de slag. Eftersom såsen är kraftig i smaken så passar det att ha lite av den vid sidan av köttet. Den blir ju sötare än en rödvinssås men smarrig tycker jag. Imorgon slutar […]
FALAFELRECEPT SALLAD MED FRITERAT BRÖD OCH OST, FATTOUCH Bye bye julbord och fram med lite gott från mellanösterns skafferi! Jag har dammat av några gamla godingar här som kanske känns lite somriga men de funkar fint ändå. Pita / liba eller tortillabröd är goda att fylla med […]
Jag är lite kinkig vad gäller bubbel och gillar sällan fin, dyr och torr champagne men den här gillade jag och den är inte ens dyr! Kolla in sommarflugan! Riktigt smarrig till söta jordgubbar och den passade fint till räkorna också. Visst har vi väl […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.