Tårtor och söta pajer

Pavlova x2
Efterrätter, Tårtor och söta pajer

Pavlova x2

Gillar du maräng? Gillar du choklad? Då är det här tårtan för dig och ja man kan göra den i förväg till kalaset! Den blir snyggare om du gör den högre än vad jag gjorde men så läste jag inte receptet så noga heller 😉 Rostade nötter är grymt gott […]

Peanutpie
Efterrätter, Tårtor och söta pajer

Peanutpie

      Här kommer en mycket dimmig närbild av en mycket liten pajbit, det blev inte mer kvar ! Behöver jag säga att den var jättegod?! Receptet kommer från kokboken Buffé av Jon Hansson och Camilla Lindqvist och det var busenkelt att göra. Ja det blev väl ett ganska […]

Mazarinkaka med blåbär
Tårtor och söta pajer

Mazarinkaka med blåbär

  Funderar ni om jag tagit ledigt från grytor och vispskålar? Nejdå mig slipper ni inte men efter joggingturen förra veckan så kom förkylningen tillbaka ( måste väl inse att man inte är 25 också….kanske….) så jag har knappt lagat eller bakat något alls. Idag får det bli en lugn […]

Kolapaj med lingon
Tårtor och söta pajer

Kolapaj med lingon

Yes, yes, yes han vann Tommy Myllymäki fast det var en strykare! Han är liksom en favorit och det sedan vi åt hans mat på Julita Wärdshus, hur gott som helst. Titta här så får ni se   Här får ni ett mumsigt recept på en kolapaj som svärmor bjöd på […]

Kattens kaka…….
Tårtor och söta pajer

Kattens kaka…….

    …eller Banoffie pie heter den här efterrätten som är mäktigt mumsig med banan, kolasås och grädde. Det här receptet tog jag ur boken ”Halv 8 hos mig”. Har du inte en hel evighet på dig eller blir akut sötsugen så funkar det fint att öppna mjölkburken och koka […]

Tarte tatin med vaniljsås
Tårtor och söta pajer

Tarte tatin med vaniljsås

  Här kommer en klassisk äppelefterrätt som jag aldrig gjort tidigare. Det är ju en ”upsidedownkaka” gjord direkt i en gjutjärnspanna som ska ställas in i ugnen och sedan vändas upp på ett serveringsfat. Eftersom jag är en teflonnörd och inte äger en riktig gjutjärnspanna så tippade jag över de stekta äpplena i […]