Vilka härliga dagar vi har med sol och värme! Vi har varit hos äldsta dottern Anna och hennes Philipp i Tyskland över påsk och det var mys på hög nivå och riktigt kul att se hur dom har det. Inte riktigt lika mysigt och kul när det var dags att […]
Ja egentligen inte en paj utan kanske mer en smördegspizza eller ett litet plock före maten, ställ fram plåten på bordet, skär i bitar och mumsa! Såklart blir det snyggare om du skär smördegen i småbitar från början och gör flera små tilltugg men det hade inte jag tålamod med […]
Pssst…. det blev ingen tallriksbild här men ni får låtsas att ni ser en 😉 Det här blev en rejält stor soppa det som räcker till flera middagar och matlådor, perfekt att frysa in och ta fram när man inte hinner laga. Ta de rotsaker du har i din grönsakslåda! […]
Risotto tyckte jag inte om de första gångerna jag åt det, kändes som en risgrynsgröt med alla andra smaker än socker och kanel. Nu gillar jag det däremot och tycker att den är allra godast så här med svamp och parmesan ost. Det ska liksom vara krämigt, lite syrligt […]
Pizza är ju gott det men oftast blir det pizza på överblivna tortillabröd eller Libabröd men den här gången gjorde jag en deg som fick jäsa från morgonen tills det var dags för middag. Jästiden är väldigt flexibel när man tar pyttelite jäst och det passar mig däremot blev degen […]
Höstiga primörer på ett fat med bönor och fetaost. Den är god som den är om du vill äta vegetariskt annars passar salladen till kött, kyckling och fisk av alla de slag. Koka de grönsaker du gillar men glöm för allt i världen inte dressingen 😉 Jag tog dill och […]
Det här blev en stor laddning som räcker till flera middagar, det är alltid bra att hitta igen i frysen. Det blir en annan konsistens med quornfärs men vi tyckte alla att det blev jättegott ändå, glöm inte osten på toppen och ketchup vill jag ha 😉 INGREDIENSER 600g […]
Det här är ett gott tillbehör till allt, både kött, kyckling, fisk och gärna till grillat. Det håller också i flera dagar i kylen. Har du mycket grönsaker så öka på mängden 1-2-3 lag bara så den täcker allt grönt! INGREDIENSER 1 liten zucchini 1 litet blomkålshuvud 2 medelstora […]
Känslan när man tittar i kylen och tycker att man kommer på en wowrätt och sen googlar den och hela världen har lagat pytt med halloumi utom jag…..ja det blev en snopen känsla :-)) Jag gjorde min pytt ändå trots att det inte var mitt påhitt och det blev riktigt […]
Kör på en vegetarisk rätt vettja och ta de grönsaker du gillar. Ta mera vitlök, ingefära och chili såhär i förkylningstider om du gillar het mat det tror jag är bra! INGREDIENSER 3port 2 morötter 2 små paprikor 1,5 dm purjolök 1 burk minimajs 2 klyftor vitlök 1 tumme […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.