Vegetariskt

Pasta med grönsaker
Pasta, Vegetariskt

Pasta med grönsaker

I helgen kommer alla ungdomar hem och det är så kul för det blev inte riktigt alla i julhelgen. Snabb middag sent igårkväll och då är ju alltid pasta det snabbaste och det blev riktigt gott också. Vegetarisk bas är fiffigt och sen kan köttätarna lägga på någon god skinka […]

Smarrig kikärtsgryta!
Middagsmat, Vegetariskt

Smarrig kikärtsgryta!

En skön ledig dag har jag haft idag, vilat, småfixat hemma, tränat och träffat några kompisar och nu har precis jag och äldsta dottern fixat middag tillsammans. Sällskap i köket gillar jag och får njuta av det nu när hon bor hemma några månader <3. Eftersom hon äter mest veggo […]

Äppelpannkaka
Middagsmat, Soppor, Vegetariskt

Äppelpannkaka

Ni som har egna äpplen har väl redan ätit er less på äppelrätter men för oss som inte ledsnat än kommer ett plättlätt recept här! Byt ut fläsket i ugnspannkakan mot äppelklyftor nästa gång.  Det här är barndomsmat som min mormor lagade när jag var liten, först bjöd hon på […]

Krämig grön soppa!
Soppor, Vegetariskt

Krämig grön soppa!

Hejdå hösten nu lämnar jag mitt soppkök och åker med några tjejer till värmen i Portugal! INGREDIENSER 400-500 g zucchini 1 purjolök 150-200g färsk spenat 2 morötter 1 stor potatis 2-3 klyftor vitlök 1/2 chili, torkade flakes, sambal eller siracchasås 7-8 dl buljong från kok, fond eller tärning 150 g […]

Tomatsås med mycket grönt
Middagsmat, Vegetariskt

Tomatsås med mycket grönt

Här får ni en veggosås med linser och såna kan man aldrig få för många av 😉 Skär vitkålen i cmtjocka skivor från toppen på kålen och koka i saltat vatten tills den är mjuk men med lite tuggmotstånd, supergott till såsen, ja den är god till pasta också. Glöm […]

Enkel veggowok med vitkål
Vegetariskt

Enkel veggowok med vitkål

Ja man brukar säga att det enkla är det goda och det stämde även här. Kör veggo eller lägg till det kött du gillar, jag hade rester av en tjälknöl som fick stänk av asiatiska smaker och det blev så gott! Nu skiner solen och yngsta dottern är på väg […]