Senaste Inläggen

Småkakor

Mammas bondkakor

När jag kom hem från jobbet nyss låg det en burk med bondkakor och en burk med kanelbullar på köksbordet (bye bye med dagens nyttiga mattänk)! Min snälla mamma har bakat till mig idag och hennes bondkakor de är bara bäst och hon hälsar att det ska vara extrasaltat smör och […]

Kött

Indisk lammcurry

Nu har jag haft kul!Lisa ringde och hon och Adam är på väg hem och jag blir så glad då. Lisa fick önska middagen till i morgon och hon ville ha något Indiskt. Jag kastade mig direkt ner i frysen efter lammkött med ben (fråga mig inte vilken del men jag gissar […]

Mjuka kakor och muffins

Kokoskaka med chokladglasyr

Ja raska pigor får tidig kväll, jag började halv sex i morse så jag har haft en perfekt eftermiddag här hemma, ja bortsett från städningen, då kan man ju lätt hålla sig för skratt, eller hur? Det blev en snabb städvariant så jag ska inte gnälla och Frida fick springa runt med dammhinken så […]

Soppor

Det blev kålsoppa!

Jag kokade som sagt en gryta med lammben igår och idag blev en tunnare form av “får i kål” än jag tänkt mig. Har du inte kokta köttben så funkar det med buljongtärningar och någon god stark korv. Det här var riktig hatmat när jag var liten och kan det bero […]

Såser, röror och tillbehör

Smörsås till goda älgköttet

Peter och Frida kom hem på middag idag och de önskade fläskfilé och själv ville jag provsmaka älgköttet. Potatis och morötter åkte i ugnen och efter det fick jag problem när jag skulle göra beasås och inte hade några ägg. Då fick det bli smörsås (beurre blanc) istället och jag testade det här receptet , nästan. […]

Mjuka kakor och muffins

Kardemummakaka till söndagsfika

Jag har gjort en mjukkaka alldeles nyss här för vi ska åka och hälsa på några kompisar i deras stuga. Det fanns inte så många kakalternativ att fundera över för jag var utan ägg. Det här receptet kommer från ett gammalt tidningsurklipp men nu tog jag mera smör än det ska vara bara för att […]

Middagsmat

Skinkfrestelse till middag!

Idag fick matberedaren göra middagen känns det som så mitt jobb var bara att skala morötter och pärer!Men vi lär väl få dricka vatten som kameler ikväll för jag måste ha tappat saltkaret i maten. Det har hänt samma sak tidigare när jag och kasslern ska jobba ihop! Men vi ringlade […]

Köttfärs

Köttfärsröra med paprika och tomat

Här har det varit frysstädning nu och det betyder att mannen skottat is, organiserat och städat i boxen och jag kokar saft (eller sitter vid datorn och tittar med ett öga på saft-majan). Man ska göra det man är bäst på tycker jag! Det är älgkött på ingång här i dagarna och […]

Allmänt

Pilgrimsmusslor med avokadosalsa

Jag har nyss kommit hem från min vän i Ockelbo och det har varit så kul att träffa Ulla och hennes pojkar. Vi hann med en sväng i svampskogen också eller snarare vargskogen för det hade varit en varg som gett sig på en hund där på morgonen och tyvärr så klarade sig […]