Fiskrätter

Snabb het räkgryta

Ja visst var räkorna små men bredvid megapastan blev dom nästan osynliga! Det här blev en rask gryta som bidde klar medan pastan kokade. Nu ska jag gå ut och titta till mina (bedrövliga) plantor. Jag har odlat fram “bonsaitomater” ni vet mycket stam och liten “krona” eller kanske dom […]

Stekt strömming med potatismos och dillsmör

Idag har jag masat mig upp från ryggläge men kroppen säger att jag ska gå och lägga mig igen hmmm……hur är det nu…ska man lyssna på den eller? Jag har blivit uppvaktad med paket och tårta idag och då blev jag så glad så glad! Aptiten är på rymmen fullständigt men när […]

Pasta med lax och bacon

Nu duggar det tätt av pastarätter här mina vänner och den här goda bjöd mamma mig på häromdagen. Jag fick bli förste provsmakare innan hon bjöd sina syjuntevänner på mat. Tänk om man skulle jobba i ett provkök och testa nya recept och tota ihop nya maträtter dagarna i ända………nej […]

Lax med citron och ingefära och en tokgod sallad!

Våra äldsta barn Anna och Petter kom hem på middag huxflux och det är lycka det! Det enda rummet i huset som är som vanligt är köket annars är det uppochner i alla rum i väntan på renovering. Imorgon kommer killen som ska fixa golv och väggar i badrummet, gissa om […]

Saltbakad lax med romsås….

….det måste väl vara det allra vanligaste laxreceptet? Men vad gör man inte när dottern efterlyser ett nytt inlägg på bloggen och det här bara låg och vilade. Igår bjöd Frida (dottern) på en jättegod korvstroganoff (läs: jag bjöd in mig själv på middag när jag åkte förbi hennes hus och var […]

Lax med stekta grönsaker och örtsås

Oj vad det känns konstigt annorlunda på bloggen nu men tack snälla snälla Lisa det blev liksom vår här på något sätt. Jag har tur som har en datasupport för det där med design är inte min grej, skulle behöva lite designhjälp här hemma i huset också för till veckan kommer […]

Lax med stekta grönsaker och fetacreme

Det har hänt något fantastiskt! Vi har haft en trasig soffa så lääänge och med trasig menar jag en skaisoffa utan skai och idag när vi var på möbelaffären i Ånge så hittade vi en soffa som BÅDA tyckte om!!!! Så himla kul men nu menar jag att vi enats om […]

VITLÖKSSILL

Jamen här kommer den en till smarrig och väldigt lättgjord sill. Har du mycket inlagd sill kvar som du tröttnat på så pigga upp den med den här goda vitlöksåsen! VITLÖKSSILL5-6 inlagda sillfileér/5-minuterssillSåsen:2 dl creme fraiche2 msk majonäs2 tsk senap1 -2 klyftor vitlök2-3 msk finhackad gräslök2 msk stenbitsromvitpeppar, salt

Leilas senapsill

Hoppas ni alla haft en mysig julafton! Jag tog en lång sovmorgon idag eller rättare sagt läsmorgon med två nya kakböcker och en ny kokbok så förstår ni kanske. Här kommer en eftersläntarsill, trots att alla redan lagat färdigt julmaten så vill jag tipsa om den här goda sillen.Det rasslar väl bara […]

Martinssons Tomatsill

Morgonpromenaden frös inne idag för mig och döttrarna, – 29,9 så det blev matpyssel på min lediga dag istället. Jag fick frågan häromdagen om jag skulle göra många nya spännande rätter till julbordet men där är alltid svaret nej, jag vill för det mesta ha det traditionella som jag alltid ätit alla […]