Fiskrätter

Lax och rotselleripanna med getost

Idag har det varit en dag då jag bara vill krypa under en filt, vara ifred och proppa i mig en massa godsaker!!! Nu funkar det ju inte riktigt så utan det är bara att rycka upp sig, skärpa till sig, knyta näven i fickan….ja ni vet…men jag ska lägga […]

Midsommar snart mina vänner!

Min tanke var såklart att bomba er med en massa smarriga och nya recept inför midsommar men det blir inte alltid som man tänkt….här får ni en repris på en enkel och jättegod favorit. Det är inget mickel med gelatin i receptet utan här vispas fet cremefraiche som sedan blandas […]

Torsk med saffran och många goda fiskrecept!

Det här blev en god fiskgryta som passar till både vardag och fest. Vill du göra den festligare så pytsa i räkor, musslor och servera med en klick creme fraiche på toppen. INGREDIENSER 400g torsk eller annan vit fisk i bitar 1 liten lök 1 stor klyfta vitlök 1 stor […]

Lax med potatis och sparrissallad

  Här får ni en god potatissallad som passar till det mesta, gärna till grillat men jag tog lax. Salladen är god både ljummen och kall. Fyll laxen med den ost du gillar det blir jättegott med både ädelostar och brie. Ja vi är väl dem enda som inte grillat […]

Sparrisrisotto och lax

Nu är våren på gång och då passar det med god sparris! Laxen har jag kunnat hoppa över för risotton blev liksom en rätt för sig men det höll mannen inte med om 😉 Se till att späda ordentligt så du får den riktigt krämig men med en liten kärna […]

Fiskgratäng med morot och fänkål

Ja har ni färsk fisk så är det ju toppen själv hade jag ett fryst torskpaket och det blev inte tokigt heller!Helg igen? Vad fort det går liksom och idag fick jag faktiskt lite vårkänslor när solen sken…… fast det var ju ingen direkt värme. I receptet skrev jag att […]

Torsk med rotsaksmos, bacon och svamp

Här får ni ett fiskrecept som passar både till vardag och fest. River du parmesan på moset och bryner lite smör till firren då är det riktig kalasmat! Jag hittade receptet hos Två små kök.     INGREDIENSER 400g torsk eller annan fisk du gillar 1 paket bacon 200g champinjoner […]

Asiatisk lax, nudelsallad och limeyoghurt

Det här lagade jag igår när vi firade finaste sonen som fyllde 28 år♥ Gillar du asiatiska smaker, syra, hetta, sälta och sötma så testa det här receptet! Koriander är en stor favorit för mig och jag tycker att den ska vara med men det är ju örten man älskar […]

Torsk med broccoli och fänkål i grön curry

    Jag fick tips till dagens middag hos Sandras Matkrypin som gjort torsk i grön curry. Tanken var att följa receptet men när jag inte hade allt hemma så det gled det iväg lite men det blev riktigt gott ändå. Ris eller nudlar till firren är ett måste tycker […]

Torsk med ägg, brynt smör och pepparrot

    Här kommer en favorit i repris och det passar fint om du som jag har torsk i frysen. Bor du så att du kan köpa färsk fisk så är det såklart det godaste! Har du tid att rimma torsken 1 timme innan du kokar den så blir den […]