Svärmor bjöd på inkokt lax för ett tag sedan och det var grymt gott! Enkel sommarmat som man serverar kall, bara att koka potatis till och en romsås ska det vara tycker jag. Receptet på laxen kommer från COOP En sallad med avokado och gurka passade väldigt bra till firren! […]
Ja nu har jag inte lagat mat på över en vecka för vi har varit i Kroatien på semester så det är därför jag mjukstartar med en färdig tomatsås. Den kom i förra Smakboxen och tänkte att den ska användas när jag vill ha maten klar fort! Så blev det […]
Svärmor bjöd på en jättegod kycklingrätt för ett tag sedan och här får ni receptet! INGREDIENSER 4 port 4-6 port kokt ris 1 röd paprika 1 gul paprika 1 purjolök 1/2 chili 2 msk smör 3 msk persilja 4 kycklingfileér 140 g bacon 1 dl riven lagrad ost 3 […]
Pasta är alltid bra när man behöver ha maten på bordet fort och med få ingredienser som i den här så är maten klar när pastan kokat! INGREDIENSER 4 port 350 g okokt pasta 2 paket bacon 1 knippe sparris 150 g färskost med vitlök och örter 2 dl grädde+1 […]
Jag har haft en ledig dag, stökat på här hemma, hälsat på mamma och hjälpt henne med lite småfix och varit på massage med min krångliga rygg. Nu blev det lite pjål här men det är omöjligt att träna som jag vill (det betyder springa), stå länge i köket och […]
Alltså citron och rosmarin är en “supersmakkombo” och allra helst tillsammans med kyckling. Testa vad du tycker och saftigast blir det med lårfilé tycker jag! Ingredienser 500 g kycklinglårfilé eller kycklingbröstfilé 1 dl vin 3 dl kycklingbuljong 1 citron, saften av den färsk rosmarin, några kvistar 2 dl grädde eller […]
Det här måste vara den snabbaste middagen tror jag, allt fixas medan pastan kokar! Det var skåprensning idag så därför blev det en salamikorv (istället för bacon) som åkte i pastan och en grädde som gått ut på datum. Trots att det var få ingredienser så blev det gott ändå. […]
Här får ni en korvgryta, typ stroganoff fast med lite grönsaker. Ta de grönsaker du råkar ha, paprika, zucchini, palsternacka och rotselleri passar perfekt. Jag älskar falukorv men hinner oftast äta upp den kall innan den hinner bli middagsmat 😉 INGREDIENSER 200 g färsk broccoli, fryst funkar 2 morötter […]
Jag har sagt det förut och säger det igen, risotto blir godare och godare för varje gång jag äter det! Första gången minns jag bara att det smakade som en konstig risgrynsgröt och saknade kanelen, ja inte riktigt då men nästan 😉 om man förbereder de få ingredienserna innan, dukar […]
INGREDIENSER 1,5 kg grytbitar av nöt, älg eller gris 300 g starka korvar 2 stora lökar 3 klyftor riven vitlök 3 paprikor, inte jättestora 3 stjälkar selleri 1,5 dl tomatpuré buljong från kok eller vatten+2 tärningar 3 tsk hel spiskummin 3 tsk hel kummin 2 msk paprikapulver 1 […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.