Det har varit som en sommardag idag men det blev ändå soppa till middag, tomatsoppa är en klar favorit av soppor. Jag hade en ledsen fänkål, mjuka tomater och vispad överbliven grädde som jag inte ville slänga och det blev en supergod soppa av det. Har bara haft fänkål […]
Häromkvällen var jag ut på fina Näset och plockade nässlor, synd att de krymper så ooootroligt! Jag fick ihop 9 liter ungefär och efter att jag förvällt det så blev 4 burkar med ca 200g i varje och det såg bra fjuttigt ut men gott blir det i både […]
Nu är det snart vår mina vänner så skynda er att äta lite varma soppor nu innan sallads och grillsäsongen drar igång. Många har dammat av grillarna för länge sen har jag sett men här i huset blir det inte än på ett tag, jag vill helst sitta ute […]
Vi har ju fina billiga svenska rotsaker nu så varför inte göra en soppa? Ja jag vet att jag är tjatig med mina soppor men jag älskart`! Nu hade jag färdigkokt älgkalvkött i småbitar med god buljong i frysen så det gick på en grisblink att göra den […]
Tomatsoppa är en av mina favoritsoppor som går att variera i det oändliga med frästa grönsaksfyllningar, korv, bacon, pasta, krutonger, creme fraicheklickar, ost och gremäljer! (det där sista var något från Mulle Meck tror jag 🙂 TOMATSOPPA ca 800 g tomater 2 schalottenlökar […]
Soppa tröttnar jag aldrig på och det här receptet tog jag hos Råbert, spana runt där för han lagar mycket gott. Jag hade inga spetspaprikor utan bara vanliga men det blev gott ändå, vill du ha lite hetta så ha i en nypa chili. Nu är det semestertime […]
Av alla lata dagar så slog jag rekord idag! Men med nackspärr och nästäppa tyckte jag att jag var utsedd att soffhänga och heja på de svenska alpina landslagen… ja så det har jag gjort. Masade mig dock upp och gjorde en helt ok gulasch fast utan paprika och nu […]
Varmt och gott med soppa i kylan och fort går det att laga också! Från soppan till soffan nu mina vänner…….jag eldar fortfarande röda ljus och har röda gardiner uppe, det känns också varmt och ombonat. BROCCOLISOPPA med ädelost och bacon 2-3 port 400g fryst broccoli 1 gul […]
God Jul mina vänner, jag önskar er alla en riktigt mysig och härlig jul! Vi åt en fisksoppa till middag dan före dan innan det blir dagar av alldeles vanlig klassisk julmat, jag har inte testat något nytt alls och det känns riktigt bra. FISKSOPPA 500g lax eller […]
Häromdagen gjorde jag kålsoppa och fast det blir en vidrig lukt i huset så blir det en fantastisk smak om man nu gillar kål. Toppa soppan med stekt chorizo eller något annat korvigt eller köttigt men som ni ser fick jag nöja mig med lite timjan och en hårdmacka! […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.