Månad: maj 2010

Vaniljpannacotta med björnbär och hallon

4 kommentarer

Jag fick ändra min uppfattning om pannacotta när efterrätten kom fram, den var sååå god. Dottern Annika hade gjort en len, krämig och helt perfekt pannacotta, receptet tog hon från Johanna Westmans Första kokboken. VANILJPANNACOTTA 4 port1 tsk gelatinpulver+ 1 msk vatten1 vaniljstång5 dl grädde1/2 dl strösocker Blanda gelatin och vatten.Sjud upp grädde, socker och vaniljstång, låt det komma en bubbla.Ta […]

Läs mer

Mumsig sallad med quinoa och kräftor

4 kommentarer

Först idag blev det promenad med Anna och Frida och efter det omelettfrukost. Vi stekte en varsin med champinjoner, lök, tomater och slog äggstanning och riven ost över, muuums. Anna hjälpte mig att sätta om tomater och basilika och det gick fort när vi var två. Årets odlingsexperiment blir jordärtskocka, jag har […]

Läs mer
123