Senaste Inläggen

Semifreddo till efterrätt!
Efterrätter

Semifreddo till efterrätt!

Vi hade kompisar här på middag i helgen och jag gjorde Leilas Semifreddo, enkel dessert som man kan göra långt i förväg! När vi var i Italien ifjol så gick mamma och jag på ett café i Sienna och åt en ljuvligt god liten mandelkaka och jag hittade ett recept […]

Enkel thaigryta med torsk!
Fiskrätter

Enkel thaigryta med torsk!

  Det vanligaste är väl att man gör currygrytor med kyckling men det är riktigt gott med torsk eller lax också och det går dessutom väldigt fort. Jag kan inte ange exakt hur mycket currypasta du ska ta för det finns så många olika sorter med olika styrkor så smaka […]

Broccolisoppa med ostquesadillas
Soppor, Vegetariskt

Broccolisoppa med ostquesadillas

Vad passar bättre än en grön soppa när det är ”Vegetariska dagen” i dag? Nu lovar jag att den här soppan funkar vilken dag som helst. Jag hittade tortillabröd i frysen efter helgens ”pulledälgmiddag” och dom blir goda till soppan. Lägg riven ost och någon örtkrydda mellan två bröd, kläm […]

Enkel cheesecake i glas!
Efterrätter

Enkel cheesecake i glas!

Det här är bland det enklaste man kan göra till efterrätt och gott blir det också! Receptet hittade jag på Coop.   INGREDIENSER 200g cream cheese, typ Philadelphia 2 dl vispgrädde 0,5 dl florsocker 0.5 tsk vaniljpulver 6-12 havrekakor eller digestivekex (jag gjorde halva satsen av dessa mandelkakor) 250g hallon […]

Hel kyckling med citron och rosmarin
Kyckling

Hel kyckling med citron och rosmarin

Det här är mat som sköter sig själv mina vänner och dessutom blir det en saftig kyckling med en ljuvligt god sås av skyn i formen! Har du tid så blir det väldigt gott att blanda lite rosmarin, vitlök och rivet citronskal med 75 g smör att gnida in kycklingen […]

Kryddiga och heta kinesiska spjäll
Kött

Kryddiga och heta kinesiska spjäll

Jag glömde revbenen i frysen!! Ja de som skulle vara på julbordet alltså :-)) Vi blev mätta ändå på jul och nu kunde jag göra de här favoritspjällen istället! Nu ser den här bilden inte det minsta aptitlig ut men jag looooovar att det är supergott, det blir en mörk […]