Senaste Inläggen

Svamprisotto
Middagsmat, Vegetariskt

Svamprisotto

  Risotto tyckte jag inte om de första gångerna jag åt det, kändes som en risgrynsgröt med alla andra smaker än socker och kanel. Nu gillar jag det däremot och tycker att den är allra godast så här med svamp och parmesan ost. Det ska liksom vara krämigt, lite syrligt […]

Saffransbullar med mandelmassa
Vetebröd/Saffran

Saffransbullar med mandelmassa

Nu har jag bakat saffransbröd, det gillar jag och det hör liksom till att äta saffransbulle och pepparkaka när det är advent. Jag har sån tur att jag får supergoda pepparkakor av svärmor så jag slipper att baka, kavla är inte min bästa gren 😉   Den här degen gillar […]

Lax med romsås
Fiskrätter, Middagsmat

Lax med romsås

Enkelt, jättegott och lättlagat, ja den här rätten är ju ingen nyhet men ibland glömmer man bort det enkla. Vill du lyxa till det så lägg goda räkor eller kräftor i såsen så blir det direkt en festrätt! INGREDIENSER 4 port 1 laxsida med skinn eller en portionsbit lax/person citron, […]

Enkel Creme bruleé
Efterrätter

Enkel Creme bruleé

Här får ni en enkel efterrätt som är perfekt att göra dagen innan och bara bränna av med en brännare eller på grilläget i ugnen precis när den ska ätas. Receptet är inte mitt utan det har jag tagit på Coop! Måste erkänna att jag köpt bär trots att jag […]

Köttsoppa till många!
Kött, Middagsmat, Soppor

Köttsoppa till många!

Jag har köpt fantastiskt fint nötkött från krokarna här i Ånge och det känns så bra, kossorna har jag spanat på när jag åkt till jobbet 😉 Jag kokade några fina ben direkt och köttet hamnade i en köttsoppa annars har det blivit en god pölsa eller kalvsylta om jag […]