Månad: september 2011

Kräftsoppa på fjället och middag på Strandgården

Den här soppan gjorde vi på fjället i helgen, jättegod och så enkel (särskilt när jag satte alla andra i jobb:)) KRÄFTSOPPA ca 4 port1 ask kräftstjärtar (170 g)2-3 rivna morötter400g kräftost5 dl vatten3 dl creme fraiche eller grädde1 fiskbuljongtärning1 dl dill1-2 rivna vitlöksklyftorpeppartippa i litet spad om du vill […]