Paj gör jag sällan och det är väl inte någon favoritmat direkt men det är ju väldans praktisk och faktiskt riktigt gott. Det blev ” After Sarek” här hemma med några kompisar efter konserten i lördags och Sarek var helt fantastiska. Tråkigt att det var deras avskedskonsert bara……. Hade jag varit […]
Ingen sommarmat direkt men köper man en stor bit kassler och har överbliven vispad grädde då blir det såhär. Efter en dag med trimmer och räfsa (jag hade räfsan) i Björsjöbodarna så ska vi vila armarna och åka på konsert med Sarek nu! KASSLERGRATÄNG 400g kassler 5-6 hg broccoli 4 dl grädde […]
Puh vilken urkass kondis man har, precis tvingat mig ut på en prommis och joggingtur ( läs: släptur med blyklot på dojorna) Efter 8-10 plågsamma turer brukar det faktiskt bli roligt, oj vad det kändes som en lögn precis nu….Det är bra att jag flåsar som ett ånglok för folk […]
Ok den här salladen ser inte så lockande ut men den är så god till både kött och fisk, vi åt den här på semestern och det är ju kanon när man får något enkelt att apa efter! BÖNSALLAD med fetaost 2 grabbanävar med frysta haricorts verts eller färska […]
Vi gjorde vårt första semesterstopp i Älvsjö hos “svejgan” Maria och hon bjöd på så goda laxbiffar. Jag gillade att det var bitar av lax och inte bara mixad firre. LAXBIFFAR 500 g laxfilé 1 tsk salt 1-2 msk riven pepparrot 2 msk hackad dill 3 msk potatismjöl 1 uppvispat ägg 1 […]
Här kommer den ultimata utflyktssoppan, bara att äta en macka till så blir man riktigt mätt! KRÄFTSOPPA ca 4 port1 ask kräftstjärtar (170 g)2-3 rivna morötter400g kräftost4 dl vatten/spad4 dl creme fraiche eller grädde1 fiskbuljongtärning1 dl dill1-2 rivna vitlöksklyftorpeppar tippa i litet spad om du vill ha mer sälta, ja […]
Hej svejs mina vänner nu har jag hittat hem efter semesterturer och här kommer några bilder från Tänndalen där jag var med några kompisar för 3 veckor sen. Det blev inget tält utan vi hyrde stuga och gjorde dagsturer istället. Vi lyckades som vanligt komma “offled” men egna vägar är […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.