Middag med bara 5 ingredienser blev det idag och tjoff in i ugnen detta trots att jag vaknade idag och hade både spis och fläkt, underbart! Det har varit en långdragen renovering det här och nu struntar jag i om tapeterna kommer upp till jul eller inte, maten är viktigare […]
Vi hade kompisar här på middag förra helgen och det blev den här enkla pannacottan till efterrätt, garnera med de bär eller frukter du gillar. Den här efterrätten kan man göra dagen innan men servera den inte iskall tycker jag. Receptet är inte mitt utan från sockerförpackningen och nästa gång […]
Jag är ingen pannkaksälskare men fläskpannkaka är gott ibland och det bara måste vara lingonsylt till! Nu är det visst snöoväder på gång så jag hoppas att man tar sig på jobbet imorgon och hem också för den delen;-) Köksrenoveringen går sakta framåt, ingen spis och vatten än men nu […]
Köttgryta det gillar ni väl? ” Böff bårgonjång” eller hur uttalar ni? Den här klassiska franska grytan blir extra god med rökt sidfläsk, smålökar, champinjoner och en rejäl skvimp med rödvin! Låt köttet puttra läääänge så det blir mjukt och mört. Servera med ett mos på rotselleri, palsternacka och potatis det […]
Jag lagade mat till ett event tillsammans med Skogens Sköna Gröna för några helger sedan och det här var en av rätterna jag gjorde. Det är en enkel förrätt där allt kan förberedas och sedan bara läggas precis innan det är dags att äta. Jag hade både polkabetor och vanliga […]
Här är alla fantastiska matbloggare som fick priser i år på Stockholm Food&Winemässan. Stort grattis till er alla! Efter prisutdelningen, mingel och intervjuer med vinnarna var det dags för matlagning för några av oss på Älvsjö Gård och resten av gänget kom och åt av det vi lagat. Vi lagade […]
Jo jag vet att det inte är tomatsäsong nu men eftersom allt jag sår kommer sent (om det ens blir något) så har jag tagit reda på de sista tomaterna och torkat dem i ugnen. De blir såååå himla goda, det tar några timmar i ugnen och har du […]
Vi har varit ut på en tur söderöver i helgen, till Linköping och kollat in Champions of Rock och det var grymt bra! Jag blev förvånad för varje låt jag kände igen, jaha är det här också en Queen-låt?! Hmmm….hon som har noll koll på vem/vilka som sjunger alla kända […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.