Jag blev så inspirerad av Tove Nilsson när hon gjorde Ramen i tv-4 härom veckan, hon har ju massor av härliga asiatiska recept. Hos mig blev det inget långkok i flera timmar med kycklingben utan jag gjorde en snabb vegetarisk variant med upphottad svampbuljong, det blev gott ändå men jag […]
Regn och rusk ute och det är mina sista semesterdagar så till veckan är det dags att börja jobba. Det hade ju inte gjort något om solen tittat fram liiiite mera under de här veckorna men det har varit en härlig ledighet ändå. Den sista veckan har våra yngsta tjejer […]
Jo jag vet att det är sommar nu och ingen ”soppsäsong” men idag regnar det här hemma och jag älskar soppa och då blev det soppa. Mannen kom hem på lunch och gjorde tummen upp! Planen var när jag tog upp köttfärs igår kväll att göra något nytt och spännande […]
Det här måste vara den billigaste och godaste soppa som finns, det passar väl alla nu efter jul! Jag har fina minnen av soppan för den gjorde ofta min mormor och ibland efter soppan fick jag äppelpannkaka, ugnspannkaka med sockrade äppelklyftor, mums. Vill du ha soppan matigare så är det […]
Hoppsan här blir det köttfärs igen, känns som färs mest hela tiden men det blev en hel del älgkött i höst och såklart malde vi mycket också. Den här soppan är ju typ Nikkaluoktasoppa som är ett vanligt recept som snurrar runt och det blev gott trots få ingredienser. Ta […]
I senaste Smakbox var det med en burk räkost som jag ville göra något av. Ni kommer väl ihåg kräftsoppan som alla gjorde för några år sedan? Den här är precis likadan fast med räkost och räkor istället. Enkelt snabbt och gott! Jag gillar att toppa soppan med räkorna istället […]
Minestronesoppa mina vänner, vad säger ni om en vegetarisk soppa till middag och några goda mackor till? Soppa är bra mat tycker jag och i den här är det dessutom pasta och då borde ju alla bli mätta! (Det här är en favorit i repris med en gammal och ful […]
Pssst…. det blev ingen tallriksbild här men ni får låtsas att ni ser en 😉 Det här blev en rejält stor soppa det som räcker till flera middagar och matlådor, perfekt att frysa in och ta fram när man inte hinner laga. Ta de rotsaker du har i din grönsakslåda! […]
Jag har köpt fantastiskt fint nötkött från krokarna här i Ånge och det känns så bra, kossorna har jag spanat på när jag åkt till jobbet 😉 Jag kokade några fina ben direkt och köttet hamnade i en köttsoppa annars har det blivit en god pölsa eller kalvsylta om jag […]
Soppa det älskar jag som ni kanske redan vet och här får ni tre goda och väldigt lättlagade soppor. De är helt vegetariska också om man bortser från toppingen på morotssoppan! Vilken kyla vi haft här i flera dagar, -28 en morgon men vackert med all snö och solen som […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.