Starka korvar med oststuvad potatis

Skriven av Publicerat i Korv

Jag hade tänkt göra potatissallad till korven men efter en sväng ute i kallblåsten så ändrade jag mig. Burr, värsta vintervindarna!
Det känns som flera år sedan jag stuvade potatis men det är ju ett perfekt sätt att ta reda på "kallpärer". Isterband är väl det man brukar servera till men de här korvarna blev inte så tokiga heller!

STUVAD POTATIS
5 hg kokt potatis i bitar
2 msk smör
3 msk mjöl
4 dl mjölk
2 dl riven ost med smak
2 msk hackad persilja, där rök min sista från förra sommaren!
2 msk gräslök
 fyra peppar från kvarnen, perfekt när jag velar vilken sort jag ska ta!
salt

Gör stuvningen och låt den puttra lite.
Smaka av med örter och kryddor och lägg i potatisen.
Rör i osten när allt är varmt.

CHORITZO I UGNEN
3 choritzokorvar
2 msk chilisås
1 tsk sambal
3 oststavar
1 dl riven ost, cheddar tog jag

Skåra korven.
Blanda chilisås och sambal och fyll korvarna med det.
Skär lika långa oststavar som korven och tryck ner dom.
Strö ost på korven och stek dom i ugnen tills de fått färg.

Jag älskar att laga mat och att skriva recept och de flesta på bloggen är mina egna varianter. Min ambition är att äta mera grönt, handla mera ekologiskt och att bara köpa svenskt kött när jag inte äter av älgköttet i frysen då! Såklart lagar jag helst mat från grunden utan konstiga tillsatser och med fina råvaror, det är grejer det ;-) Välkomna till mitt kök!

10 Kommentarer

  1. carolina
    maj 12, 2009 vid 8:23 e m  ·  Svara

    gott! visste inte att man kunde stuva potatis med ost sådär =) älskar allt stuvat! 😀

  2. Åsa
    maj 12, 2009 vid 8:54 e m  ·  Svara

    Du det där verkar supergott !!!!

  3. VANESSA Rio de janeiro Brasil
    maj 12, 2009 vid 9:06 e m  ·  Svara

    Jag måste definitiv lära mig att laga svensk mat.Nu bor vi i Brasilien och min man svälta jhäl sig (stavas så???) Allafal jag kan bara brasilianskt mat och ingredienterna är inte heller samma som i sverige till ex våran mjolk är inte bra som eran och potatis gratäng blir inte samma.

    Men jag ge mig inte jag måste ta några av dina recept och prova laga här annars min man kommer att blir som en tandpetare.

    http://modablogvanessa.blogspot.com/

  4. Kryddburken
    maj 12, 2009 vid 11:00 e m  ·  Svara

    Ser sjukt gott ut! Och jag instämmer med vindarna! Riktigt höstväder kommer här också emellanåt! Man vet varken ut eller in…

  5. Therese
    maj 13, 2009 vid 8:09 e m  ·  Svara

    Såg jättegott ut..

    Har aldrig prövat göra oststuvad potatis eller stuvad..

    Få bli nästa gång jag ha kall pären..

  6. Emma
    maj 13, 2009 vid 8:30 e m  ·  Svara

    Det där såg jäkligt gott ut! Och jag håller med, vindarna är luriga, solen är framme men det värmer inte alls, tyvärr.

    Emma

  7. VANESSA Rio de janeiro Brasil
    maj 13, 2009 vid 10:59 e m  ·  Svara

    Jag lova att jag ska laga nån av dina recept jag ska försoka allafal eller hur? man måste ta risken he he he.Jag är så dåligt på att laga mat!

    Men tack för din besök jag kika hit mer sen ok? hej hej.

    http://modablogvanessa.blogspot.com

  9. Jessica
    maj 14, 2009 vid 9:52 f m  ·  Svara

    Stuvad potatis är så gott, har dock aldrig provat med ost i men det låter super så det måste testas.

    Ha en bra dag!

  10. Karin
    juli 18, 2010 vid 3:08 e m  ·  Svara

    Mmm korven ser ju hur god ut som helst!! 🙂

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*