Snabbmat på hög nivå!
Jag hade inga läckerheter i pannan idag men det är såser, syra, ingefära och chili som gör susen. Har man ett lager av kryddor och “såser” så kan man nästan koka soppa på en spik!
ÄLGWOK för 2-3pers
2-3 hg älgskav
1 snackpaprika
6 champinjoner
1 rödlök
1 klyfta vitlök
färsk chili
1 tumme ingefära
2 msk oystersås
2 msk fishsauce
saften av 1/2 lime
1/2 dl vatten
äggnudlar
Woka grönsakerna i olja, hett och snabbt.
Fräs med vitlök, chili och ingefära en kortis.
Lägg allt åt sidan och woka nu köttet lika snabbt.
Tag köttet från plattan och slå över såser, limesaft och vatten, låt det koka upp bara.
Koka nudlarna och blanda dom med kött och grönsaker.
Mumsa och njut!
Ingefäran som blev kvar ska jag göra avkok på ikväll och “dricka” bort min förkylning. Det fick jag lära mig av en kille från Kina och där vet man. Nu pressar jag i citron och honung också så blir det godare, chili och vitlök kan slinka med också. Ja ni tänker rätt, jag bryr mig inte ett dugg om mina arbetskompisar och de stackars barnen för jag kommer att stinka imorgon.
Jag mår faktiskt lite bättre så jag har lovat att hänga med mannen på bio ikväll. Den nya Stig Larsson filmen blir det och jag ska inte skrika så salongen hoppar den här gången!
Har aldrig tänkt tanken på att använda älgskav i woken men det är ju såklart en jättebra idé och variation mot kycklingen som jag alltid har i.
Åh jag som inte ha kommit mig för att se andra filmen än måste bara göra det så snart som möjligt.
Dotter har dock bestämt att det blir bio i helgen men då ska vi visst se New moon tror jag det va, ja twilight filmen är det i allafall.
Älgwoken såg himla god ut, få nog ta och damma av wokpannan tror jag..
Åt din chili con carne idag, gubben va överförtjust..
Ha det gott
Wok är så gott! Nu var det några veckor sedan jag gjorde min så jag börjar lite lite sugen på att göra en ny.. 🙂
MARTINA: Testa och jag lovar att du kommer att gilla det!
THERESE: Filmen var jättebra men Twilight är nog inget för mig tror jag.Kul att gubben gillade chilin! Nu ska jag spana in vad du rört i dina grytor i veckan!
EMMA: Håller med att det är gott och man ledsnar aldrig!