Det här var en annorlunda tårta, lätt och luftig utan smör och mjöl… ja bortsett från några matskedar ströbröd (den borde gå lätt att få glutenfri om man tar maizenamjöl istället) Mitt tips är att göra den i två små formar istället för att dela tårtbotten på mitten, jag hade inte fått till det annars! Jag följde nästan receptet, tog nötter istället för mandel och hoppade över blockchokladen på toppen (tidsbrist 😉 pudrade bara över kakao och florsocker.
Hallon och vispad grädde passade bra till.
Psst…. ta bakplåtspapper i kakformen!
