Månad: juli 2019

Pyttepastasallad med grönt

  Det blir väldigt gott när det är smått tycker jag, det här är pasta som man brukar ha i soppa. Vi åt salladen till grillad kycklinglårfilé, panzanellasallad och en kall vitlökssås i solen på vår brygga. Behöver jag säga att det var mysigt?   Åhhhh precis nu när jag […]

Enchiladas med köttfärs

Här får ni ett gammalt recept som jag hittat på bloggen (det är därför bilden är så dålig och receptet så hoptryckt, sorry ;-), kanske har du tacorester över? Finns ju inget bättre än att ta reda på rester tycker jag för att slänga mat känns aldrig bra!  Funkar fint […]

Ugnsstekt öring med grädde och dill

Vi har haft några härliga veckor här för alla våra barn har varit hemma men nu börjar de droppa av eftersom och det blir såååå tyst och tomt. Det har visserligen varit fullt upp med matfix för vi har haft en bryggfest med stora familjen och även ett 30-års kalas […]

Pytt i panna med chorizo och rödbetor

Såklart behöver INGEN något recept på pyttipanna men ni får se detta som ett middagstips i värmen bara 😉 Varför den här pytten blev extra god kanske ni undrar? Jo potatisen råstektes i ohemult mycket smör och lite rapsolja, färska lökhalvor fick steka med och sist men inte minst så […]

Rabarberdricka med citron

Den här drickan är så enkel att göra och jättegod nu när det är varmt, receptet är inte mitt utan Icakurirens. Jag fick en flaska älgörtsdryck av min svägerska och så fort det blir lite svalare väder ska jag gå och plocka såna blommor och göra den drycken. Recept om […]

Inkokt lax med romsås

Svärmor bjöd på inkokt lax för ett tag sedan och det var grymt gott! Enkel sommarmat som man serverar kall, bara att koka potatis till och en romsås ska det vara tycker jag. Receptet på laxen kommer från COOP En sallad med avokado och gurka passade väldigt bra till firren! […]