Chili con Karin

Det här är kanske inget att blogga om men jag ville gärna sätta mig här och “knappa” lite. Den här salladen gör väl alla och finns väl på de flesta skolor och förskolor. Vissa kallar den för 2 veckorssallad men så länge räcker den inte hos mig och är nog inte så fräsch efter […]

Idag var min första öppning på dagis och med två larm laddade på 4.45 och tidig kväll igår så gick det riktigt fint. När jag kom hem åkte jag till Näset och plockade hallon, jag var laddad till tänderna med kläder, kragar, huvor, hjälm och visir (vrålljug!) snacka om respekt, […]

Regn regn regn, vad har vi gjort för ont? Jag hann precis ta min morgonpromenad (ok fm.promenad) innan det drog igång. Idag mötte jag inga djur men igår blev det både älg och räv. Här kommer sista receptet från förra helgens roligheter. Ja vi har ätit rester i över en […]

Den här salladen älskar jag, lätt att göra, fräch i smaken och perfekt om man börjar tröttna på potatissallad till grillningen.Nu var det  så här att jag gjorde på tok för mycket till förra helgens party så jag tror det hade räckt till halva Alby också så recept har jag […]

När man sett kockar på tv oja sig över hur fantastisk söt och god grillad paprika är så är det bara att hänga på i ojandet, det smakar fantastiskt! Det är som med chips så börja inte äta (ja nästan iaf) Jag brukar slå på en vinägrett av något slag och blanda […]

Några av helgens gäster är duktiga GI-ätare, själv börjar jag ibland med det till frukost då med ägg och bacon men är klar redan till kvällen! När jag totade ihop den här tänkte jag lasagne fast utan pasta och köttfärsås så kvar blev det då grönsaker, ostsås och tomatsås. Jag borde gjort mera […]

Första semesterdagen och regn men vaddå en perfekt dag för Anna och mig att storhandla och greja med middag. Det blev en tidig sådan eftersom resten av familjen skulle på bortamatch ikväll. Det är så kul när vi är två i köket!  Anna gjorde en kall beasås som jag hittat […]

      Nu är min skatt hemma från Nya Zeeland och det är så härligt! Dessutom är det en motvikt till dagens elände att säga hej till Kerstin och Ruth som jag jobbat med så länge. Men nu blir det till att njuta av familj, semester (som börjar i morgon ) och tänka […]

Äntligen sommar! Någon fler än jag som blev överraskad av vädret idag? Det kanske blir fint när man inte stirrar ihjäl sig på smhi-människorna? En lugn dag men det behövdes efter helgens sena nätter eller rättare sagt tidiga mornar. Katri kom till mig idag och efter en liten skogspromenad åt vi en […]

Pastasallad är lite ute nu tror jag men vem bryr sig?  Jag tycker att det är gott och passar perfekt till goda salamikorvar, skinka och tjälknöl och det är precis vad som hamnade på studentbuffén. Jag förberedde kvällen innan och lät, paprika, tomater, skockor och lök ligga i dressingen över natten. Det […]