Japp nu får ni tacka mig för solskenet för jag har jobbat min första dag idag! Jag unnar er det och jag ska inte klaga för jag kom hem så jag hann njuta av solen lite också. Den här veckan "röjer" vi vidare på skolan så jag börjar inte på […]
De här rörorna passar bra till plockmat och gott bröd men också i pitabröd med kött och grönt. HUMMUS2 burkar kikärtor1-2 klyftor vitlöksaften av 1 citron1 dl olivolja(3 msk tahini om du har, blir gott ändå)2 tsk spiskumminen gnutta chili är gott men inget måstesalt och peppar Skölj kikärtorna.Mixa […]
Här kommer lite jox att lägga på ett gott bröd eller att hotta upp ett tråkigt bröd med! KRYDDSMÖR TILL BRÖD ELLER KÖTT300g smör2 klyftor vitlök6-8 soltorkade tomater i olja1 dl färska örter, timjan, gräslök, oregano, persilja….svartpeppar och ev. salt Kör allt i matberedare eller hacka och blanda som vanligt! […]
Här kommer såserna som vi åt till morsdagsmiddagen. Jag tyckte att dragonsåsen var godast och jag hackade i glanstagetes i den som smakar som dragon fast lite mildare. Creme fraiche brukar jag använda men nu testade jag med grädde och det blev lika bra fast något tunnare sås då. AJVARSÅS2,5 dl turkisk […]
Vi ska äta pitabröd och kebabkött till middag idag och så här rörde jag ihop rörorna till det! TOMATSÅS1 burk körsbärstomater/krossade tomater1 liten lök1 grön chili1 stor klyfta vitlök2 msk olja1 tsk spiskummin1 tsk mald koriander1 tsk chili&cacaokrydda2 tsk honung1 tsk salt Fräs kryddor, lök och vitlök i oljan.Tippa i tomaterna […]
Snart ska vi äta en toksen middag här men vad gör man inte när Lisa kommer hem på blixtvisit. Vi ska äta klyftpotatis, snabbstekta köttskivor, salsa, sallad och beasås. Det var inte det jag tänkte laga idag men jag vet vad Lisa gillar!Vilken sås tror ni vinner smaktävlingen? Min hemsvängda bea eller […]
Här kommer några goda såser som vi fick tillsammans med fondue i helgen. Jag råkade googla på din sås Peter och såg att Werner Vögeli har petat ihop receptet till Operakällaren.Den är helt fantastiskt god och passar till både kött, fisk och grönt, ja kyckling också! OPERAKÄLLARENS NOBISSÅS 8-10 pers2 ägg2 […]
Jag är ingen älskare av vin i maten men kan erkänna att till kött kan det vara gott med en vinsås. Det här tog sin tid av duttande och smakande av både mig och mannen men till slut blev jag nöjd. Tomatpure och honung vet jag inte om det ska […]
Åh vad gott har du gjort tomatsoppa? Säger dottern precis och luktar i luften.Men tyvärr hade jag vetat att hon ville ha det hade jag såklart gjort det istället (märks det att hon är enda barnet hemma just nu och lite lätt bortskämd?) Det låg ett gäng mjuka tomater från svärisarna […]
Vad härligt det är när vi är många här hemma! Idag är det innebandymatch för Frida som vi ska kolla på. Hennes lag , Fränsta IBK har klivit upp till division 1 så det blir till att heja!Det blir nog bara hemmamatcherna vi kollar på för vissa bortamatcher blir låååångt borta dom, Boden, […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.